Кролик по‑молдавски с морковью и тмином

4 порции 1 час 30 минут
Автор: Наташа Кашпрова
порции: 4 готовить: 1 час 30 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 266

Добавить

Автор рецепта

Наташа Кашпрова

Автор: Наташа Кашпрова

2 рецепта

История к рецепту

«Традиционный рецепт молдавской кухни.
Из традиционных продуктов.
Кроме мяса кролика в этом блюде присутствуют еще…»

Читать полностью

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    764

    ккал

  • Белки

    86,3

    грамм

  • Жиры

    39,8

    грамм

  • Углеводы

    9,7

    грамм

Ингредиенты

Порции

Кролик 8 кусков

Топленое сливочное масло 1 столовая ложка

Морковь 4 штуки

Белое сухое вино 150 мл

Семена тмина 1 чайная ложка

Мелко рубленный чеснок 4 зубчика

Соль по вкусу

Мясной бульон 100 г

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

1 час 30 минут Распечатать
  • 1. Кусочки обсушить, обжарить на жире, переложить в казанок.
  • 2. В казанок влить 80 грамм воды или бульона с вином, посолить, тушить на слабом огне до мягкости (примерно 40–50 минут) в зависимости от возраста и «спортивности» мяса.
  • 3. Далее, добавить натертую морковь и тмин (щедро), тушить 15 минут.
  • 4. Добавить измельченный чеснок, подержать под крышкой еще 5 минут и снять с огня.

Читайте также

Банковский сектор

Как делают рыбные консервы в Калининградской области

Карпаччо из селедки

Показывает Андрей Жданов, шеф ресторана Adri BBQ

Комментарии: 2

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Курица в кисло-сладком соусе…

11418
Автор: Ким Черотов
добавить в избранное рецепт в избранном

Макароны, запеченные с…

11274
Автор: Lena Ivanova
добавить в избранное рецепт в избранном

Азу по‑татарски

9959
добавить в избранное рецепт в избранном

Картофель, запеченный в…

10646
добавить в избранное рецепт в избранном

Курица «Пикассо»

12716
Автор: naomi
добавить в избранное рецепт в избранном

Свинина с овощами, тушеная в…

7773
Показать еще