Кролик с овощами, тушеный в вине

4 порции 1 час
Автор: Anita Ggdf
порции: 4 готовить: 1 час время подготовки: if (Model.Recipe.PreparationTime > 0) { + }
добавить в избранное рецепт в избранном 8

Добавить

Автор рецепта

Anita Ggdf

Автор: Anita Ggdf

455 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    2361

    ккал

  • Белки

    266,7

    грамм

  • Жиры

    130,5

    грамм

  • Углеводы

    22

    грамм

Ингредиенты

Порции

Кролик 1 штука

Чеснок 4 зубчика

Розмарин 4 веточки

Оливковое масло 6 столовых ложек

Молотый черный перец по вкусу

Морковь 4 штуки

Корень сельдерея 250 г

Репчатый лук 200 г

Лук-порей 1 стебель

Красное сухое вино 250 мл

Соль по вкусу

Овощной бульон 250 мл

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

1 час Распечатать
  • 1. Кролика вымыть и разрезать на куски.
  • 2. Чеснок очистить и нарубить, розмарин вымыть, 2 веточки нарубить.
  • 3. 4 стол. л. оливкового масла смешать с чесноком , молотым перцем, и рубленым розмарином, смазать этой смесью мясо и оставить на 4 часа.
  • 4. Морковь и лук-порей нарезать кружочками, сельдерей и репчатый лук - ломтиками.
  • 5. Мясо доставить из маринада и промокнуть салфеткой.
  • 6. Разогреть в сотейнике 2 стол. л. оливкового масла и обжарить куски кролика до подрумянивания.
  • 7. Добавить маринад и подготовленные овощи. Тушить 5 мин.
  • 8. Залить бульоном, вином, посолить, поперчить, положить оставшиеся веточки розмарина и тушить на маленьком огне 40 мин.

Читайте также

Какая домашняя варочная панель подходит для вока

Рассказываем на примере газовой варочной панели Asko

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Тушеные ягнячьи ножки

57
Автор: Филипп
добавить в избранное рецепт в избранном

Жаркое из кролика с красным…

162
Автор: светлана
добавить в избранное рецепт в избранном

Рагу из кролика

455
добавить в избранное рецепт в избранном

Говяжьи щеки, тушенные в…

196
добавить в избранное рецепт в избранном

Хашлама из баранины

21
добавить в избранное рецепт в избранном

Веганский плов из булгура с…

528
Автор: Nastya Eremyan
Показать еще