Кролик тушеный с чесноком

4 порции 2 часа
Автор: светлана
порции: 4 готовить: 2 часа
добавить в избранное рецепт в избранном 119

Добавить

Ингредиенты

Чеснок 2 головки

Кролик 1 штука

Красное сухое вино 3 стакана

Лавровый лист 2 штуки

Овощной бульон 600 мл

Соль по вкусу

Растительное масло 75 мл

Молотый черный перец щепотка

Инструкция приготовления

2 часа Распечатать
  • 1. Порезать кролика на порции. Замариновать в вине с солью, перцем и лавровым листом.
  • 2. Вынуть и вытереть досуха кухонным полотенцем.
  • 3. Разогреть растительное масло и обжарить кролика с двух сторон. Добавить много нарезанного чеснока.
  • 4. Вынуть куски кролика из жаровни, положить в более глубокую кастрюлю и добавить бульон, вино, соль и перец.
  • 5. Томить в духовке 90 минут, не накрывая крышкой.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Кролик жареный

3 ингредиента

Кролик 1 штука

Соль по вкусу

Растительное масло 3 столовые ложки

Кролик жареный
178
Автор: Стряпуха
добавить в избранное рецепт в избранном

Жареный картофель с лисичками и чесноком

2 часа
8 ингредиентов

Картофель 1,2 г

Лисички 500 г

Репчатый лук 2 головки

Чеснок 3 зубчика

Лавровый лист 3 штуки

Соль по вкусу

Растительное масло 4 столовые ложки

Молотый черный перец по вкусу

Жареный картофель с лисичками и чесноком
45
Автор: Julia
добавить в избранное рецепт в избранном

Пьяная курица

40 минут
7 ингредиентов

Куриные окорочка 1 кг

Соевый соус 10 столовых ложек

Чеснок 5 зубчиков

Красное сухое вино 5 столовых ложек

Молотый черный перец на кончике ножа

Соль на кончике ножа

Растительное масло 1 столовая ложка

Пьяная курица
180
Автор: Екатерина
добавить в избранное рецепт в избранном

Рагу из кролика со сливами

2 часа 30 минут
17 ингредиентов

Кролик 2 кг

Куриный бульон 250 мл

Красное сухое вино 150 мл

Копченый бекон 120 г

Сливы 100 г

Тростниковый сахар 50 г

Бренди 50 мл

Растительное масло 50 мл

Морковь 2 штуки

Репчатый лук 1 штука

Сельдерей 2 штуки

Чеснок 1 зубчик

Тимьян 2 стебля

Лавровый лист 1 штука

Пшеничная мука по вкусу

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Рагу из кролика со сливами
9
добавить в избранное рецепт в избранном

Зауэркраут

50 минут
8 ингредиентов

Квашеная капуста 1 кг

Репчатый лук 3 головки

Чеснок 3 зубчика

Лавровый лист 2 штуки

Сушеный тимьян 1 чайная ложка

Молотый черный перец по вкусу

Копчености 250 г

Растительное масло 4 столовые ложки

Зауэркраут
4
добавить в избранное рецепт в избранном

Кролик с овощами, тушеный в вине

1 час
12 ингредиентов

Кролик 1 штука

Чеснок 4 зубчика

Розмарин 4 веточки

Оливковое масло 6 столовых ложек

Молотый черный перец по вкусу

Морковь 4 штуки

Корень сельдерея 250 г

Репчатый лук 200 г

Лук-порей 1 стебель

Красное сухое вино 250 мл

Соль по вкусу

Овощной бульон 250 мл

Кролик с овощами, тушеный в вине
15
Автор: Anita Ggdf
Показать еще