Кролик, тушеный с овощами и паприкой

Автор: Yury Kuzmin
порции: 4 готовить: 2 часа

Добавить

Ингредиенты

Кролик 800 г

Лук репчатый 160 г

Морковь 180 г

Лавровый лист 5 г

Растительное масло 50 мл

Сливочное масло 100 г

Сладкая паприка 5 г

Черный душистый перец 2 г

Картофель 1 штука

Инструкция приготовления

2 часа Распечатать
  • 1. Тушку кролика разделать на части.
  • 2. Обжарить на растительном масле.
  • 3. Лук и морковь нарезать крупно, добавить к кролику, вместе со сливочным маслом, жарить все вместе 10 минут.
  • 4. Залить водой, накрыть крышкой, тушить 30–40 минут на медленном огне
  • 5. Добавить картофель, нарезанный крупным кубиком, лавровый лист, перец, паприка, соль по вкусу, подлить воды, накрыть крышкой и тушить еще 30 минут. При подачи посыпать рубленной зеленью, по желанию, какая есть, я добавляю, петрушку и кинзу.

Совет к рецепту

Очень вкусно будет со сметаной.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Кролик, тушеный с овощами и картофелем

1 час
8 ингредиентов

Лук репчатый 2 головки

Кролик 1 штука

Морковь 1 штука

Лавровый лист 2 штуки

Черный душистый перец 5 штук

Специи по вкусу

Картофель 500 г

Зелень 1 пучок

154
добавить в избранное рецепт в избранном

Жаркое с куриными желудками

1 час 30 минут
9 ингредиентов

Куриные желудки 1 кг

Картофель 8 штук

Лук репчатый 2 штуки

Сливочное масло 150 г

Морковь 2 штуки

Куриный бульон 1 л

Соль по вкусу

Перец молотый черный по вкусу

Лавровый лист 4 штуки

377
добавить в избранное рецепт в избранном

Вареники с картошкой и грибами

40 минут
12 ингредиентов

Тесто для вареников 1 кг

Картофель ½ кг

Лук репчатый 3 штуки

Морковь 1 штука

Шампиньоны 100 г

Растительное масло 20 мл

Сливочное масло 80 г

Сметана 150 г

Лавровый лист 1 штука

Специи по вкусу

Соль по вкусу

Перец молотый черный по вкусу

1074
добавить в избранное рецепт в избранном

Говядина в гиннесе

2 часа 30 минут
13 ингредиентов

Говядина без кости 330 г

Сливочное масло 1 чайная ложка

Растительное масло 1 чайная ложка

Лук репчатый 1 головка

Пшеничная мука 1 столовая ложка

Морковь 1 штука

Тростниковый сахар ½ чайной ложки

Соль по вкусу

Перец молотый черный по вкусу

Петрушка по вкусу

Пиво Guinness ⅓ стакана

Картофель 4 штуки

Лавровый лист 1 штука

22
добавить в избранное рецепт в избранном

Картошка запеченная с фаршем

1 час
9 ингредиентов

Картофель 10 штук

Фарш 500 г

Сметана 20%-ная 1 стакан

Лук репчатый 1 головка

Морковь 1 штука

Зелень по вкусу

Сыр по вкусу

Сливочное масло 50 г

Растительное масло 100 мл

11
добавить в избранное рецепт в избранном

Гречка с вешенками, луком и морковью

20 минут
6 ингредиентов

Вешенки 400 г

Гречневая крупа 300 г

Морковь 1 штука

Лук репчатый 1 штука

Сливочное масло 30 г

Растительное масло 50 мл

43