Кукурузная каша с кунжутом

Автор: Алена
порции: 4 готовить: 1 час

Добавить

Ингредиенты

Кукурузная крупа 100 г

Пшено 100 г

Кунжут 500 г

Соль ½ чайной ложки

Инструкция приготовления

1 час Распечатать
  • 1. Отмерьте по полстакана кукурузной и пшенной крупы и хорошенько промойте в теплой воде. Меняйте воду пока она не станет прозрачной.
  • 2. Добавьте в кастрюлю 2,5–3 стакана воды. Можно даже больше если любите жидкую кашу. Кукурузная крупа очень крахмалистая и вбирает много жидкости.
  • 3. Поставьте на средний огонь и доведите до кипения под закрытой крышкой. Затем огонь уменьшите, а крышку слегка приоткройте. Варите еще около 10 минут, пока жидкость полностью не впитается, а на поверхности не останутся такие небольшие «кратеры».
  • 4. Закутайте кастрюлю в теплое одеяло или, если кастрюля с толстым дном и хорошо сохраняет тепло, просто накройте крышкой. Оставьте так еще минут на 10. А тем временем размельчите в мельнице кунжут.
  • 5. Добавьте в упревшую кашу кунжут, соль. Можете подсластить столовой ложкой сахара, но я предпочитаю просто слегка подсоленную. Масла в кашу класть не нужно, т.к. пшено, кукуруза и тем более кунжут и так содержат много жира.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Запеченная курица с имбирем и кунжутом

30 минут
8 ингредиентов

Куриные ножки 6 штук

Кунжутное масло по вкусу

Коричневый сахар 2 столовые ложки

Кунжут 3 чайные ложки

Молотый имбирь 1 чайная ложка

Соль 1 чайная ложка

Чеснок 2 зубчика

Кайенский перец 1 г

87
добавить в избранное рецепт в избранном

Тыквенная каша с пшеном и вкусной корочкой

1 час 15 минут
6 ингредиентов

Тыква 500 г

Пшено 70 г

Вода 1 стакан

Соль 1 чайная ложка

Манная крупа 4 столовые ложки

Сахар 8 столовых ложек

267
добавить в избранное рецепт в избранном

Кукурузная каша на сливочном масле

35 минут
5 ингредиентов

Вода 2 стакана

Молоко 1,25 стакана

Соль 1 чайная ложка

Кукурузная крупа 1 стакан

Сливочное масло 4 столовые ложки

5
добавить в избранное рецепт в избранном

Сырная кукурузная каша

1 час 15 минут
7 ингредиентов

Кукурузная крупа 2 стакана

Соль ½ чайной ложки

Яйцо куриное 4 штуки

Сливочное масло 180 г

Тертый сыр 3 стакана

Кайенский перец ½ чайной ложки

Мелко рубленный чеснок 4 зубчика

3