Кукурузная запеканка

Автор: Аня Древинская
порции: 5 готовить: 45 минут

Добавить

История к рецепту

«Завоевание Мексики испанцами положило начало одной из богатейших кулинарных традиций в мире. Основу мексиканской кухни…»

Читать полностью

Ингредиенты

Помидоры 2 штуки

Консервированная кукуруза 1 банка

Красный карри-порошок 1 чайная ложка

Кукурузная мука 4 столовые ложки

Твердый сыр 125 г

Соль по вкусу

Яйцо куриное 4 штуки

Молотый черный перец по вкусу

Инструкция приготовления

45 минут Распечатать
  • 1. Разрежьте помидоры пополам, затем выньте семечки и нарежьте на кубики. Подготовьте кукурузу. Сыр натрите на крупной терке. Перемешайте кукурузу и помидоры, всыпьте карри. Добавить муку и сыр. Затем перемешайте получившуюся массу.
  • 2. Вбейте яйца, посолите, поперчите и хорошо перемешайте. Небольшую форму для запекания выстелите бумагой для выпечки и выложите в нее массу.
  • 3. Выпекайте около получаса при 160–170 градусах. Запеканка должна стать золотистой и упругой.
    Остудите, выньте из формы и подавайте.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Запеканка с баклажанами и свининой

2 часа
8 ингредиентов

Репчатый лук 2 головки

Свинина 1 кг

Помидоры 2 штуки

Баклажаны 2 штуки

Картофель 1,5 кг

Майонез 250 г

Яйцо куриное 1 штука

Твердый сыр 100 г

Запеканка с баклажанами и свининой
393
добавить в избранное рецепт в избранном

Мексиканская тыква

30 минут
10 ингредиентов

Тыква 500 г

Рис 250 г

Репчатый лук 1 головка

Яйцо куриное 2 штуки

Сметана 2 столовые ложки

Помидоры 2 штуки

Соль по вкусу

Твердый сыр 100 г

Молотый черный перец по вкусу

Специи по вкусу

Мексиканская тыква
62
добавить в избранное рецепт в избранном

Запеканка сырная

1 час
4 ингредиента

Фарш 450 г

Яйцо куриное 6 штук

Слоеное тесто 500 г

Твердый сыр 200 г

Запеканка сырная
11
Автор: Keglya :)
добавить в избранное рецепт в избранном

Запеканка из кабачков с фаршем

1 час
8 ингредиентов

Яйцо куриное 2 штуки

Помидоры 450 г

Мясной фарш 500 г

Репчатый лук 1 головка

Твердый сыр 200 г

Сметана 200 г

Томатная паста 2 столовые ложки

Молодые кабачки 2 штуки

Запеканка из кабачков с фаршем
587
Автор: Jull Evan
добавить в избранное рецепт в избранном

Запеканка из кабачков с фаршем и помидорами

1 час
8 ингредиентов

Куриный фарш 400 г

Молодые кабачки 1,2 кг

Помидоры 6 штук

Лук 3 штуки

Томатная паста 2 столовые ложки

Яйцо куриное 3 штуки

Твердый сыр 100 г

Сметана 150 г

Запеканка из кабачков с фаршем и помидорами
3552
Автор: Julia Gradova
добавить в избранное рецепт в избранном

Запеченная брюссельская капуста с рыбой и помидорами

45 минут
10 ингредиентов

Брюссельская капуста 500 г

Помидоры 2 штуки

Филе трески 1 штука

Яйцо куриное 2 штуки

Сливки 10%-ные 250 мл

Твердый сыр 3 столовые ложки

Тертый сыр пармезан 2 столовые ложки

Оливковое масло 1 столовая ложка

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Запеченная брюссельская капуста с рыбой и помидорами
4
Автор: Anita Ggdf