Курица на гриле с лимоном и розмарином по‑тоскански

4 порции
Автор: Ольга Худина
порции: 4
добавить в избранное рецепт в избранном 23

Добавить

Автор рецепта

Ольга Худина

Автор: Ольга Худина

5318 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    983

    ккал

  • Белки

    72,6

    грамм

  • Жиры

    75,3

    грамм

  • Углеводы

    4,8

    грамм

Ингредиенты

Порции

Свежий измельченный розмарин 2 столовые ложки

Оливковое масло extra virgin ¼ стакана

Чеснок 2 зубчика

Крупная соль по вкусу

Свежемолотый черный перец по вкусу

Курица 1,8 кг

Лимонный сок ¼ стакана

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

Распечатать
  • 1. В небольшом сотейнике смешай 0,3 стакана воды и мелко нарезанный розмарин. Доведите до кипения, снимите с огня, закройте крышкой и оставьте на 5 минут. Перелейте в блендер и добавьте оливковое масло и измельченный чеснок. Посолите и поперчите и взбейте до однородного состояния.
  • 2. Порежьте курицу на 8–10 частей и переложите в миску. Залейте розмариновым маслом, перемешайте и отправьте в холодильник на ночь, иногда перемешивая.
  • 3. Разогрейте гриль или мангал.
  • 4. Выложите куски курицы на решетку и готовьте, смазывая лимонным соком, до готовности примерно 20–30 минут. Подавайте с цукини и тыквой на гриле (смотрите примечание).

Совет к рецепту

Рецепт приготовления цукини, тыквы и болгарского перца с базиликом на гриле вы найдете здесь http://eda.ru/recipe/14939/.

Читайте также

Как вынуть костяк из рыбы

Из обычной и из плоской — рассказывает шеф Мишель Ленц

Карпаччо из селедки

Показывает Андрей Жданов, шеф ресторана Adri BBQ

Комментарии: 1

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Курица по‑ливански

259
добавить в избранное рецепт в избранном

Куриные грудки на гриле с…

108
добавить в избранное рецепт в избранном

Шашлык из лосося с черри в…

25
добавить в избранное рецепт в избранном

Курица на гриле в лимонном…

23
добавить в избранное рецепт в избранном

Курица в винном маринаде с…

5
добавить в избранное рецепт в избранном

Курица, запеченная с лимонным…

44
Показать еще