Курица по‑индонезийски с грибами (Ayam dengan jamur)

4 порции 15 минут
Автор: Ольга Мазурова
порции: 4 готовить: 15 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 179

Добавить

Автор рецепта

Ольга Мазурова

Автор: Ольга Мазурова

47 рецептов

История к рецепту

«Этот экспресс-рецепт мне подарила моя добрая знакомая Таня Петрова, жена представителя ТАСС в Индонезии, Леши Петрова…»

Читать полностью

Ингредиенты

Порции

Куриное филе 3 штуки

Сушеные грибы шиитаке 10 штук

Соевый соус 10 г

Чеснок 3 зубчика

Крахмал 2 столовые ложки

Зеленый лук 4 стебля

Свежий имбирь 1 кусок

Растительное масло 20 мл

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

15 минут Распечатать
  • 1. Подготовить все ингредиенты: залить шиитаке стаканом кипятка. Оставить настаиваться. Когда грибы немного остынут и постепенно насытят воду своим прекрасным вкусом, нарезать грибы. Жидкость от грибов оставить.
  • 2. Помыть, обсушить кухонным полотенцем и порезать куриное филе диагонально относительно волокон. Кусочки не должны быть не слишком маленькими, не слишком большими.
  • 3. Мелко порезать чеснок, имбирь. Зеленый лук — колечками.
  • 4. Разогреть вок, влить масло и подождать, чтобы оно стало горячим. Бросить в вок курицу и сразу соевый соус. Быстро перемешать. Добавить чеснок. Перемешать. Минуты через 1,5 добавить нарезанные грибы.
  • 5. В оставшуюся от грибов жидкость добавить крахмал и тщательно перемешать. Сразу же добавить в вок.
  • 6. Быстро перемешать. Не более минуты держать на огне и снять. Соус у вас должен начать загустевать.
  • 7. Выложить в красивое блюдо. Сверху украсить нарезанными колечками зеленого лука.
  • 8. Подавать, как всегда, с белым рисом (басмати, жасмин).

Читайте также

Мороз под кожу

Что делают с треской и пикшей на новейшем заводе в Мурманской области

Какая домашняя варочная панель подходит для вока

Рассказываем на примере газовой варочной панели Asko

Комментарии: 3

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Жареный картофель с мясом…

121
Автор: Лизонька
добавить в избранное рецепт в избранном

Ароматная курица с арахисом

173
Автор: Ольга Эрбис
добавить в избранное рецепт в избранном

Теплый салат с курицей и…

3559
Автор: Irina Meparishvili
добавить в избранное рецепт в избранном

Шашлык из индейки в имбирном…

108
Автор: Максим Голд
добавить в избранное рецепт в избранном

Шашлык из курицы с кориандром…

12
добавить в избранное рецепт в избранном

Куриная грудка, запеченная с…

18
Автор: Мария
Показать еще