9В глубокой сковороде разогреть на среднем огне 6 столовых ложек сахара с 3 столовыми ложками воды до образования карамели (1–2 минуты после полного растворения сахара).
10Выложить яблоки в сковороду с карамелью и подержать их в карамели каждой стороной по 5 минут на слабом огне.
11Выложить карамелизированные яблоки к курице и перцу. Перемешать.
12В карамель добавить сливочное масло, яблочный сок и кайенский перец (он же молотый перец чили).
13На среднем огне довести получившийся соус до загустения, но не передержите его, иначе из-за наличия карамели он может затвердеть.
Никто пока не добавил сюда фотографии.
