Курица с брюссельской капустой

Автор: Алена
порции: 4 готовить: 1 час 30 минут

Добавить

Ингредиенты

Куриные бедра филе 700 г

Брюссельская капуста 400 г

Сметана 250 г

Соевый соус 4 столовые ложки

Сыр пармезан 100 г

Растительное масло 2 столовые ложки

Чеснок 4 зубчика

Инструкция приготовления

1 час 30 минут Распечатать
  • 1. Курицу обжариваем на сильном огне без масла в течение 5–7 минут.
  • 2. Форму для духовки смазываем растительным маслом и выкладываем в нее кусочки курицы одним слоем. Чеснок режем и раскладываем между кусками курицы.
  • 3. Сметану и соевый соус соединяем в миске. Брюссельскую капусту кладем к курице и заливаем сметанным соусом.
  • 4. Сверху посыпаем тертым пармезаном.
  • 5. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку и печем 50–60 минут до готовности. Чтобы сыр не подгорал, сверху форму можно закрыть фольгой примерно на половину времени приготовления. Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Жареный картофель с мясом по‑корейски

7 ингредиентов

Кунжутные семечки 5 г

Соевый соус 15 г

Растительное масло 10 мл

Чеснок 10 г

Зеленый лук 20 г

Мясо 50 г

Картофель 300 г

122
добавить в избранное рецепт в избранном

Нежные свиные стейки, запеченные в духовке

2 часа 30 минут
6 ингредиентов

Мед 1 столовая ложка

Чеснок 1 головка

Молотый черный перец по вкусу

Растительное масло 50 мл

Свиной стейк 4 штуки

Соевый соус 100 г

544
добавить в избранное рецепт в избранном

Шашлык из телячьей печени с коньяком

20 минут
5 ингредиентов

Печень 1 кг

Чеснок 1 головка

Растительное масло 50 мл

Соевый соус 100 г

Коньяк 50 г

13
добавить в избранное рецепт в избранном

Креветки в сливках с чесноком и соевым соусом

15 минут
5 ингредиентов

Тигровые креветки 800 г

Сливки 20%-ные 200 г

Соевый соус 3 столовые ложки

Чеснок 3 зубчика

Растительное масло 2 столовые ложки

336
добавить в избранное рецепт в избранном

Кролик в имбирном соусе

1 час + 1 час
10 ингредиентов

Кролик 1 штука

Сметана 200 г

Растительное масло 2 столовые ложки

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Петрушка 1 пучок

Мята по вкусу

Чеснок 1 головка

Тертый имбирь 2 чайные ложки

Соевый соус 1 стакан

50
добавить в избранное рецепт в избранном

Куриные бедра в имбирном маринаде

1 час
10 ингредиентов

Куриные бедра филе 500 г

Лимоны 1 штука

Кинза 1 пучок

Растительное масло 3 столовые ложки

Картофельный крахмал 2 столовые ложки

Корень имбиря 50 г

Чеснок 2 зубчика

Соевый соус 2 столовые ложки

Мирин 2 столовые ложки

Рисовое вино 1 столовая ложка

1