Курица с катофелем под сырным соусом с корочкой

4 порции 1 час 20 минут
Автор: Maria Khruleva
порции: 4 готовить: 1 час 20 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 188

Добавить

Автор рецепта

Maria Khruleva

Автор: Maria Khruleva

14 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    495

    ккал

  • Белки

    25,7

    грамм

  • Жиры

    25,9

    грамм

  • Углеводы

    41,8

    грамм

Ингредиенты

Порции

Курица 500 г

Картофель 5 штук

Молоко 150 мл

Пшеничная мука 2 столовые ложки

Сливочное масло 30 г

Молотый мускатный орех щепотка

Соль по вкусу

Прованские травы щепотка

Молотый черный перец по вкусу

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

1 час 20 минут Распечатать
  • 1. Нарезаем куриное филе небольшими кусочками. Чистим и нарезаем картофель круглыми кусочками средней толщины. Укладываем в смазанную форму маслом курицу, солим, перчим, посыпаем травами по вкусу, перемешиваем куски. Сверху укладываем картошку, тоже немного солим.
  • 2. Для соуса растапливаем в ковшике сливочное масло и вмешиваем туда муку. Затем заливаем молоко и продолжаем мешать. В конце посолить немного, посыпать мускатным орехом, поперчить. Выключив огонь, натереть в соус большую часть сыра и перемешать.
  • 3. Выложить соус в форму на картошку, равномерно распределить. Сверху натереть остаток сыра для корочки и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 50 минут–час.

Читайте также

Кем становятся студенты кулинарных училищ

«Еда» разыскала бывших студентов кулинарных училищ, которых снимала почти 7 лет назад

Чему научила школа Ragout

Рассказывают ее выпускники, ставшие шефами

Комментарии: 2

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Филе рыбное, запеченное с…

22
Автор: Филипп
добавить в избранное рецепт в избранном

Картофельное пюре с молоком

354
Автор: Людмила
добавить в избранное рецепт в избранном

Картофель с соусом бешамель

954
добавить в избранное рецепт в избранном

Кыстыбый с зеленым луком

316
Автор: wintermute
добавить в избранное рецепт в избранном

Картофель «Эскалоп»

1455
Автор: Svet Lana
добавить в избранное рецепт в избранном

Картофельные биточки на молоке

31
Показать еще