1Куриное филе нарезать средними кусочками-кубиками. Картофель почистить и нарезать ломтиками толщиной 1,5–2 см. Лук почистить и нарезать полукольцами. Сыр натереть на крупной терке.
2Форму для выпекания смазать подсолнечным маслом и выкладывать слоями: сначала куриное филе, посолить и поперчить по вкусу; сверху репчатый лук; потом 1/3 банки кукурузы и смазать майонезом; теперь сверху выложить картофель аккуратно и красиво, еще раз посолить; добавить оставшуюся банку кукурузы вместе с жидкостью. Все смазать майонезом и посыпаем обильно сыром.
3Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 40–60 минут.
Вся наша семья очень любит это незамысловатое и вкусное блюдо. Даже полуторагодовалый сынишка уплетает за обе щечки. Благодаря кукурузе, вкус потрясающе нежный и ароматный.
Рекомендую!
