Курица с луком и горчичными зернами, тушеная в белом вине

2 порции 30 минут
Автор: Anatoly Eliseev
порции: 2 готовить: 30 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 13

Добавить

Автор рецепта

Anatoly Eliseev

Автор: Anatoly Eliseev

34 рецепта

История к рецепту

«Нечто подобное я попробовал в самолете компании Эр Франс, следовавшем рейсом из Кайенны в Париж. Над океаном лететь 9…»

Читать полностью

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    776

    ккал

  • Белки

    49,3

    грамм

  • Жиры

    55,3

    грамм

  • Углеводы

    14

    грамм

Ингредиенты

Порции

Куриное филе 2 штуки

Лук 1 головка

Сливочное масло 100 г

Семена горчицы 10 г

Белое сухое вино 50 мл

Оливковое масло 1 столовая ложка

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Сушеный орегано по вкусу

Пшеничная мука 1 столовая ложка

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

30 минут Распечатать
  • 1. Луковицу нарезать небольшими кубиками.
  • 2. На сковороде нагреть оливковое масло и растопить с ним 50 г сливочного масла.
  • 3. Обжарить лук до прозрачности.
  • 4. Влить к луку белое вино и тушить пару минут.
  • 5. Курицу нарезать кусочками на один укус.
  • 6. Тушить курицу вместе с луком, добавив семян горчицы, 10 минут. Посолить и поперчить по вкусу.
  • 7. В сотейнике растопить оставшееся масло и обжарить в нем муку.
  • 8. К курице добавить обжаренную муку и тщательно перемешать. Добавить орегано.
  • 9. Подавать с картофельным пюре.

Читайте также

Как вынуть костяк из рыбы

Из обычной и из плоской — рассказывает шеф Мишель Ленц

Новгородская экспедиция «Еды»

6 короткометражных фильмов о новгородских поварах и продуктах

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

  • спецпроекты

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Деревенская курица…

1251
Автор: Anton Krotov
добавить в избранное рецепт в избранном

Ньокки (клецки)

73
Автор: Людмила
добавить в избранное рецепт в избранном

Курица терияки с виноградным…

67
добавить в избранное рецепт в избранном

Легкое фрикасе из курицы

419
добавить в избранное рецепт в избранном

Картофельный пирог с курицей

283
добавить в избранное рецепт в избранном

Сальтимбокка из курицы

11
Показать еще