Курица с рыбным соусом

6 порций 1 час 45 минут
Автор: Оля Давыдова
порции: 6 готовить: 1 час 45 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 17

Добавить

Автор рецепта

Оля Давыдова

Автор: Оля Давыдова

1557 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    618

    ккал

  • Белки

    35,6

    грамм

  • Жиры

    49,7

    грамм

  • Углеводы

    7,6

    грамм

Ингредиенты

Порции

Курица 1 кг

Корень сельдерея 1 штука

Морковь 1 штука

Репчатый лук 1 головка

Лимоны 1 штука

Зелень 1 пучок

Консервированный тунец в собственном соку 200 г

Каперсы 1 столовая ложка

Яичный желток 1 штука

Оливковое масло 150 мл

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

1 час 45 минут Распечатать
  • 1. Морковь, сельдерей и лук очистить, крупно нарезать и опустить в кипящую воду.
  • 2. Мясо курицы промыть и опустить в бульон. Добавить лимонный сок, соль, перец. Варить на слабом огне около 1,5 часов.
  • 3. С тунца слить лишнюю воду и измельчить рыбу с каперсами, добавить 2 ст. л. оливкового масла.
  • 4. Порубить зелень.
  • 5. Отделить желток от белка и взбить с солью и 2 ст. л. лимонного сока. Продолжая взбивать, влить оливковое масло. В получившийся соус вмешать рыбную массу и зелень.
  • 6. Отварную курицу вынуть из бульона, разделать на порции и подавать с рыбным соусом.

Читайте также

Пошли в разведку

5 московских поваров о своих зарубежных стажировках

Модель для сборки

Как составляют огурцы и помидоры в Людиновском районе Калужской области

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Курица с каперсами…

79
добавить в избранное рецепт в избранном

Кефта из ягненка с йогуртовым…

11
Автор: Katrina
добавить в избранное рецепт в избранном

Курица с лимонами и крутонами

25
Автор: Katrina
добавить в избранное рецепт в избранном

Рыба с овощами в фольге

52
добавить в избранное рецепт в избранном

Лингвини с лососем под…

0
добавить в избранное рецепт в избранном

Скумбрия с овощами

1
Показать еще