Курица с рисом и карри

6 порций 45 минут
Автор: Светлана
порции: 6 готовить: 45 минут время подготовки: if (Model.Recipe.PreparationTime > 0) { + }
добавить в избранное рецепт в избранном 649

Добавить

Автор рецепта

Светлана

Автор: Светлана

1 рецепт

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    378

    ккал

  • Белки

    52,2

    грамм

  • Жиры

    4,8

    грамм

  • Углеводы

    31,6

    грамм

Ингредиенты

Порции

Филе куриной грудки 6 штук

Чеснок 3 зубчика

Имбирь 1 столовая ложка

Карри 1 чайная ложка

Молотый кориандр 1 чайная ложка

Молотая корица ¼ чайной ложки

Соль по вкусу

Репчатый лук 1 головка

Рис 200 г

Куриный бульон 600 мл

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

45 минут Распечатать
  • 1. Филе нарезаем на небольшие кусочки. Лук, чеснок и имбирь мелко рубим.
  • 2. В сотейнике на сильном огне разогреваем 2 столовые ложки растительного масла. В 2 захода обжариваем курятину до золотистой корочки, примерно, по 3 минуты на заход. Перекладываем на тарелку.
  • 3. Уменьшаем огонь до среднего, кладем лук и жарим, помешивая, 5 минут.
  • 4. Добавляем имбирь, чеснок и специи, жарим, помешивая, 1 минуту.
  • 5. Кладем в сотейник рис и перемешиваем так, чтобы масло покрыло каждую рисинку. Жарим еще 1 минуту.
  • 6. Вливаем воду или бульон, солим по вкусу.
  • 7. Доводим до кипения, уменьшаем огонь до минимума и готовим под крышкой, пока рис не будет готов, а вся жидкость не впитается, около 25 минут (время может зависеть от того, какой сорт риса вы используете).
  • 8. За 5–7 минут до готовности кладем в сотейник обжаренное филе и перемешиваем.
  • 9. Подаем блюдо горячим, посыпав нарубленной зеленью и дополнив свежим салатом.

Читайте также

Карпаччо из селедки

Показывает Андрей Жданов, шеф ресторана Adri BBQ

Какая домашняя варочная панель подходит для вока

Рассказываем на примере газовой варочной панели Asko

Комментарии: 3

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Рис по‑боливийски

197
Автор: orange_green
добавить в избранное рецепт в избранном

Ризотто с белым вином

149
Автор: Лизонька
добавить в избранное рецепт в избранном

Курица по‑индийски

558
добавить в избранное рецепт в избранном

Курица карри с томатной пастой

1332
Автор: Tequila Bu
добавить в избранное рецепт в избранном

Плов с курицей и шафраном

15
Автор: Gohar Grigoryan
добавить в избранное рецепт в избранном

Красный рис

2
Показать еще