Курица в мандаринах

Автор: Вероника Лапшина
порции: 4 готовить: 4 часа

Добавить

Ингредиенты

Курица 1 штука

Мандарины 6 штук

Желтый карри-порошок 1 столовая ложка

Мед 2 чайные ложки

Подсолнечное масло ½ столовой ложки

Соль щепотка

Вода 2 стакана

Инструкция приготовления

4 часа Распечатать
  • 1. Берем курицу (можно половину) и тщательно моем ее водой.
  • 2. Делаем маринад. Берем миску, выжимаем туда пять мандаринов (можно больше или меньше. в зависимости от размеров курицы или самих мандаринов), жмых оставляем там же. Добавляем столовую ложку карри, две чайные ложки меда. Перемешиваем. Добавляем соль по вкусу. Натираем мандариновую корку на терке и также добавляем в маринад. Заливаем маринадом курицу, начиняем жмыхом (или нарезанным свежим мандарином без кожуры,1–2 штуки). Оставляем на 2 часа.
  • 3. Смазываем противень половиной столовой ложки подсолнечного масла. Достаем курицу из маринада и перекладываем на противень (жмых/мандарины оставляем в пузе). Поливаем курицу второй раз маринадом и заливаем противень 2–3 стаканами воды.
  • 4. Ставим в духовку, разогретую до 200 градусов. Готовим около 1 часа–1 часа 30 минут.

Совет к рецепту

Подавая блюдо, полейте курицу немного медом и добавьте дольки свежих мандаринов. Это блюдо отлично подходит к любому праздничному столу. Также сверху можно посыпать тертой цедрой.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Курица в медово-лимонной глазури

5 ингредиентов

Курица 2 штуки

Крупная соль по вкусу

Лимонный сок 2,5 стакана

Свежемолотый черный перец по вкусу

Мед 5 столовых ложек

707
добавить в избранное рецепт в избранном

Курица, запеченная с апельсинами, в горчичном соусе

1 час 30 минут
5 ингредиентов

Курица 1 штука

Горчица 4 столовые ложки

Апельсины 2 штуки

Сметана 200 г

Мед 2 столовые ложки

871
добавить в избранное рецепт в избранном

Куриные крылышки в кунжуте

1 час
5 ингредиентов

Куриные крылья 1,5 кг

Соевый соус 200 г

Мед 3 столовые ложки

Желтый карри-порошок 1 чайная ложка

Кунжутные семечки по вкусу

29
добавить в избранное рецепт в избранном

Курица в рукаве

1 час
3 ингредиента

Смесь специй для птицы 20 г

Вода 1 стакан

Курица 1 штука

21
добавить в избранное рецепт в избранном

Говяжья печень по‑восточному

30 минут
11 ингредиентов

Говяжья печень 500 г

Репчатый лук 1 головка

Мед 1 столовая ложка

Соевый соус 4 столовые ложки

Соль по вкусу

Чеснок 2 зубчика

Картофельный крахмал 2 столовые ложки

Подсолнечное масло 30 г

Томатная паста 1 столовая ложка

Вода 150 мл

Молотый черный перец по вкусу

630
добавить в избранное рецепт в избранном

Курица с яблоками в медово-горчичном маринаде

1 час
10 ингредиентов

Курица 1 штука

Яблоко 4 штуки

Лимон 1 штука

Горчица 4 столовые ложки

Мед 3 столовые ложки

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Приправа для курицы по вкусу

Лук 1 штука

Подсолнечное масло 1 столовая ложка

5