Курица в соусе масала

4 порции 30 минут
Автор: Amelia Hailey
порции: 4 готовить: 30 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 21

Добавить

Ингредиенты

Куриное филе 500 г

Гарам-масала 3 столовые ложки

Репчатый лук 1 штука

Тертый имбирь 1 чайная ложка

Кокосовое молоко ½ стакана

Молотый черный перец по вкусу

Растительное масло 2 столовые ложки

Пшеничная мука ¼ стакана

Чеснок 2 зубчика

Помидоры в собственном соку 1 банка

Соль по вкусу

Свежая кинза по вкусу

Инструкция приготовления

30 минут Распечатать
  • 1. Нарубите куриную грудку, выложите миску и засыпьте 1 столовой ложкой специй (гарам масала). Добавьте 1/2-1/4 чайной ложки молотого черного перца, посолите. Перемешайте.
  • 2. Всыпьте муку и обваляйте в этой смеси курицу.
  • 3. Нагрейте сковороду (1 столовая ложка масла) и обжарьте курицу до полной готовности. Курицу переложите на тарелку.
  • 4. Огонь уменьшите и в ту же сковороду забросьте мелко нарезанный лук, обжарьте (3 минуты), чеснок и имбирь.
  • 5. Выложите томаты (без сока).Влейте молоко и добавьте 2 остальные ложки специй, соль и перец (по вкусу). Доведите томатную массу до кипения и, уменьшив огонь, тушите минут 15. Соус должен загустеть. Верните курицу в сковороду и готовьте 2-3 минуты.
  • 6. Подавайте с рисом и свежей кинзой.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Бургеры из чечевицы

7 ингредиентов

Красная чечевица 350 г

Репчатый лук 2 головки

Чеснок 2 зубчика

Сладкий перец 1 штука

Пшеничная мука 30 г

Молотый тмин щепотка

Растительное масло 30 мл

Бургеры из чечевицы
42
Автор: Полина
добавить в избранное рецепт в избранном

Сосиски в соусе карри

12 ингредиентов

Говяжьи сосиски 9 штук

Сливочное масло 20 г

Растительное масло 1 столовая ложка

Чеснок 3 зубчика

Тертый имбирь 2 чайные ложки

Репчатый лук 2 головки

Карри 3 чайные ложки

Гарам-масала 1 чайная ложка

Томатная паста 2 чайные ложки

Пшеничная мука 1 столовая ложка

Лавровый лист 2 штуки

Куриный бульон 625 мл

Сосиски в соусе карри
306
добавить в избранное рецепт в избранном

Куриное филе в тамаринде

40 минут
11 ингредиентов

Куриное филе 750 г

Соевый соус 4,5 столовые ложки

Репчатый лук 2 головки

Чеснок 8 зубчиков

Молотый черный перец 1 чайная ложка

Молотый кумин (зира) 1 чайная ложка

Молотый перец чили 1 чайная ложка

Куриный бульон 600 г

Паста тамаринда 120 г

Пшеничная мука 1 столовая ложка

Растительное масло 2 столовые ложки

Куриное филе в тамаринде
23
добавить в избранное рецепт в избранном

Курица карри с куркумой

35 минут
10 ингредиентов

Куриное филе 600 г

Гарам-масала 1 чайная ложка

Репчатый лук 2 головки

Кокосовое молоко 200 мл

Корень имбиря 1 чайная ложка

Перец чили 1 штука

Пшеничная мука 1 столовая ложка

Соль по вкусу

Куркума 1 чайная ложка

Растительное масло по вкусу

Курица карри с куркумой
91
Автор: Аля
добавить в избранное рецепт в избранном

Курица кусочками в сливочном соусе

1 час
6 ингредиентов

Чеснок 2 зубчика

Куриное филе 1 штука

Пшеничная мука 1 столовая ложка

Растительное масло 20 мл

Молоко 2 стакана

Зелень 1 пучок

Курица кусочками в сливочном соусе
2053
Автор: Юля Милова
добавить в избранное рецепт в избранном

Острое рагу из говядины

2 часа 30 минут
7 ингредиентов

Говядина 800 г

Репчатый лук 1 штука

Чеснок 1 зубчик

Куриный бульон 500 мл

Консервированный перец халапеньо 100 г

Помидоры в собственном соку 400 г

Пшеничная мука 1 столовая ложка

Острое рагу из говядины
17
Показать еще