Курица в винном маринаде с хлопьями красного перца

4 порции
Автор: Ольга Худина
порции: 4
добавить в избранное рецепт в избранном 5

Добавить

Автор рецепта

Ольга Худина

Автор: Ольга Худина

5318 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    1003

    ккал

  • Белки

    72,6

    грамм

  • Жиры

    77,1

    грамм

  • Углеводы

    2

    грамм

Ингредиенты

Порции

Белое сухое вино 0,3 стакана

Курица 1,8 кг

Оливковое масло extra virgin 0,3 стакана

Чеснок 2 зубчика

Лимонный сок 2 чайные ложки

Сушеный орегано 2 чайные ложки

Красный перец хлопьями 2 чайные ложки

Крупная соль ½ чайной ложки

Растительное масло по вкусу

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

Распечатать
  • 1. Разрежьте курицу вдоль пополам, не прорезая хребтовую кость. Выложите на доску и распластайте.
  • 2. В пакете смешайте вино, оливковое масло, лимонный сок, измельченный чеснок, орегано, хлопья красного перца и соль. Выложите курицу, перемешайте и отправьте в холодильник на 1–2 часа.
  • 3. Разогрейте гриль или мангал.
  • 4. Извлеките курицу из маринада. Смажьте растительным маслом решетку для гриля.
  • 5. Выложите птицу на решетку, кожей вниз, и жарьте до готовности, переворачивая, и румяной корочки.
  • 6. Подавайте с молодым картофелем на гриле (смотрите примечание).

Совет к рецепту

Рецепт приготовления молодого картофеля на гриле вы найдете здесь http://eda.ru/recipe/14952/.

Читайте также

Можно ли делать суши из замороженной рыбы?

Отвечают повара дорогих и недорогих японских ресторанов, шеф неплохой кулинарии и два рыбопаразитолога

Чавычайная ситуация

Почему красную рыбу солят в Москве и как это делают

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Курица с белым вином и…

42
Автор: Елена П.
добавить в избранное рецепт в избранном

Маринованная в белом вине…

86
добавить в избранное рецепт в избранном

Шашлык из лосося с черри в…

25
добавить в избранное рецепт в избранном

Курица на гриле с лимоном и…

23
добавить в избранное рецепт в избранном

Куриные грудки в специях на…

54
добавить в избранное рецепт в избранном

Картофель по‑гречески

15
Показать еще