Курица, запеченная на соли

4 порции 40 минут
Автор: Матвей
порции: 4 готовить: 40 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 89

Добавить

Ингредиенты

Курица 1 штука

Крупная соль 1,5 кг

Инструкция приготовления

40 минут Распечатать
  • 1. Высыпать на противень 1,5 кг соли равномерным слоем по всей площади противня. Затем поставить в духовку и оставить нагреваться при температуре 220 градусов.
  • 2. Пока духовка нагревается, заранее приготовленную курицу (помытую, высушенную, без потрохов) разрезать вдоль брюха (от хвоста до горла) и просушить внутренность, если потребуется.
  • 3. После того, как духовка нагрелась, вытащить противень и положить курицу разрезанной частью на соль так, чтобы курица полностью лежала на соли, не касаясь противня.
  • 4. Выставить таймер на 40 минут.

Совет к рецепту

Очень простое и вкусное блюдо. Курица получается сочная, с хрустящей корочкой.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Курица на соли

2 ингредиента

Соль 1 кг

Курица 1 штука

Курица на соли
271
Автор: Миша Зайцев
добавить в избранное рецепт в избранном

Курица в молочно-аджичном соусе

40 минут
3 ингредиента

Молоко 1 стакан

Курица 1 кг

Аджика 1 столовая ложка

Курица в молочно-аджичном соусе
24
Автор: Анна
добавить в избранное рецепт в избранном

Курица в соусе барбекю с абрикосовым джемом

1 час 20 минут
8 ингредиентов

Оливковое масло 1 столовая ложка

Чеснок 2 зубчика

Абрикосовый джем ½ стакана

Помидоры в собственном соку 800 г

Крупная соль 2,5 чайные ложки

Бальзамический уксус 1 столовая ложка

Молотый черный перец ¾ чайной ложки

Курица 1,799 кг

Курица в соусе барбекю с абрикосовым джемом
51
добавить в избранное рецепт в избранном

Курица на гриле в специях

3 ингредиента

Курица 1,399 кг

Специи 0,3 стакана

Растительное масло 4 столовые ложки

Курица на гриле в специях
12
добавить в избранное рецепт в избранном

Курица на гриле с солью и перцем

3 ингредиента

Крупная соль 1 столовая ложка

Свежемолотый черный перец 1 чайная ложка

Курица 1,799 кг

Курица на гриле с солью и перцем
4
добавить в избранное рецепт в избранном

Курица в рукаве

1 час
3 ингредиента

Смесь специй для птицы 20 г

Вода 1 стакан

Курица 1 штука

Курица в рукаве
21
Показать еще