Куриная печень с брокколи в винном соусе

АВТОР: Оля Давыдова

порции: 4ГОТОВИТЬ:

30 минут

Никто пока не добавил сюда фотографии.

Автор рецепта

Автор: Оля ДавыдоваПерейдите в профиль

Великий пост - это отличный повод вспомнить про разнообразие рецептов без мяса, яиц, молока. Рецепты не должны быть скучными и архаичными, они могут быть современными, актуальными и очень красивыми. Смотрите лучшие рецепты в нашем специальном проекте

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

503

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Капуста брокколи

500 г

Куриная печень

500 г

Соль

по вкусу

Пшеничная мука

3 столовые ложки

Молотый черный перец

по вкусу

Репчатый лук

1 головка

Сливочное масло

4 столовые ложки

Красное вино

300 мл

Чабрец

по вкусу

Инструкция приготовления

30 минут

Распечатать

1Брокколи отварить в подсоленной воде до готовности и обсушить.

Инструмент

Кастрюля для пасты

2Куриную печень промыть, присолить, поперчить и обвалять в муке. Обжарить с обеих сторона сливочном масле.

3В масле, оставшемся от жарки, обжарить и измельченный лук, а затем потушить с красным вином. В конце добавить оставшееся сливочное масло, соль, перец, чабрец.