Куриная печень тушеная с яблоком и белым вином

2 порции 15 минут
Автор: Ирина
порции: 2 готовить: 15 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 320

Добавить

Автор рецепта

Ирина

Автор: Ирина

6 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    734

    ккал

  • Белки

    49,2

    грамм

  • Жиры

    46,2

    грамм

  • Углеводы

    18

    грамм

Ингредиенты

Порции

Куриная печень 500 г

Антоновские яблоки 1 штука

Красный лук 1 головка

Белое сухое вино 150 мл

Оливковое масло 3 столовые ложки

Морская соль по вкусу

Молотый белый перец по вкусу

Сушеный майоран ½ чайной ложки

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

15 минут Распечатать
  • 1. Печень промыть, обсушить и разрезать на половинки.
  • 2. Разрезать луковицу на половинки и нашинковать тонкими полукольцами. Пассеровать лук в оливковом масле до золотистого цвета.
  • 3. Добавить к луку печень и обжаривать пару минут.
  • 4. Яблоко очистить от кожуры, разрезать на половинки и нарезать тонкими ломтиками. Добавить к печени.
  • 5. Влить в печень 1/2 бокала сухого белого вина. Добавить соль, белый молотый перец. Накрыть сотейник крышкой и тушить 5 минут.
  • 6. Добавить 1/2 чайной ложки майорана и тушить еще 3 минуты.
  • 7. Подавать с листьями салата, рисом или картофельным пюре.

Совет к рецепту

Вместо вина можно использовать яблочный сок.

Читайте также

Новгородская экспедиция «Еды»

6 короткометражных фильмов о новгородских поварах и продуктах

Комментарии: 6

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Телятина, тушенная с…

425
добавить в избранное рецепт в избранном

Сибас с фенхелем

9
Автор: Алина
добавить в избранное рецепт в избранном

Свинина с персиками

132
добавить в избранное рецепт в избранном

Запеченая баранина…

274
добавить в избранное рецепт в избранном

Куриная печень с шалфеем

11
добавить в избранное рецепт в избранном

Куриная печень с медовым луком

2637
Автор: naomi