Куриная запеканка с овощами и сметаной

Автор: Ольга Смелова
порции: 4 готовить: 1 час

Добавить

Ингредиенты

Сладкий перец 400 г

Куриное филе 500 г

Сметана 500 г

Консервированная кукуруза 1 банка

Рис 200 г

Лук репчатый 2 штуки

Твердый сыр 200 г

Соль по вкусу

Морковь 200 г

Перец молотый черный по вкусу

Растительное масло по вкусу

Инструкция приготовления

1 час Распечатать
  • 1. Варим рис до готовности.
  • 2. Мелко нарезаем филе, очищаем перец от семян и нарезаем его кубиками. На крупной терке натираем морковь, мелко нарезаем лук.
  • 3. На растительном масле обжариваем до готовности куриное филе, слегка солим его и перчим.
  • 4. На другой сковороде пережариваем морковь, добавляем к ней перец и жарим, пока он не станет мягким.
  • 5. Далее добавляем лук и немного соли, слегка обжариваем.
  • 6. Форму для запекания слегка смазываем маслом, выкладываем рис, разравниваем. На рис укладываем овощи, потом половину сметаны, разравниваем. На сметану кладем слой куриного филе, слой кукурузы. На кукурузу выкладываем вторую половину сметаны, посыпаем блюдо тертым сыром и ставим в духовку на 30 минут при средней температуре (примерно 180 градусов).
  • 7. Остужаем и лишь тогда разрезаем на порции.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Картошка с курицей по‑французски

6 ингредиентов

Майонез 400 г

Картофель 6 штук

Твердый сыр 200 г

Консервированная кукуруза 1 банка

Лук репчатый 3 штуки

Куриное филе 3 штуки

719
добавить в избранное рецепт в избранном

Перцы, фаршированные мясом и рисом

1 час
10 ингредиентов

Фарш ½ кг

Сладкий перец 8 штук

Рис ½ стакана

Морковь 200 г

Лук репчатый 3 головки

Сметана 100 г

Томатная паста 3 столовые ложки

Соль по вкусу

Подсолнечное масло 2 столовые ложки

Свежий перец по вкусу

1586
добавить в избранное рецепт в избранном

Курица с кукурузой по‑гавайски

1 час
6 ингредиентов

Картофель 1,5 кг

Консервированная кукуруза 1 банка

Майонез 180 г

Лук репчатый 2 штуки

Твердый сыр 300 г

Куриное филе 1 кг

355
добавить в избранное рецепт в избранном

Запеченный картофель с кукурузой и курицей

1 час 10 минут
6 ингредиентов

Картофель 7 штук

Куриное филе 3 штуки

Лук репчатый 1 головка

Консервированная кукуруза 1 банка

Твердый сыр 200 г

Майонез 400 г

208
добавить в избранное рецепт в избранном

Жареный рис с филе

30 минут
9 ингредиентов

Куриное филе 60 г

Лук репчатый 20 г

Морковь 20 г

Сладкий перец 15 г

Рис 120 г

Имбирь 5 г

Соевый соус 36 мл

Соль по вкусу

Молотый красный перец по вкусу

0