2В кастрюлю с толстыми стенками (и лучше антипригарной поверхностью) положить маленький кусочек масла.
3Сверху выложить 2/3 лука.
4Добавить лавровый лист, перец горошком.
5На лук выложить куриные грудки.
6Немного посолить.
7Сверху выложить оставшийся лук.
8Закрыть кастрюлю крышкой и поставить на очень маленький огонь.
9И забыть про кастрюлю на полтора часа. Открывать, мешать, подливать воды не надо! Курица прекрасно протушится в собственном соку и в луковом соусе.
10Через 90 минут доставайте, подавайте и радуйтесь жизни.
Совет к рецепту
На гарнир можно подавать гречневую кашу.
Есть другие варианты приготовления, например, этот: лука берется чуть больше, весь укладывается на дно, сверху выкладываются части курицы и запекаются в духовке при 180 градусах, около часа. В другом варианте нужно под лук положить немного измельченных сухих грибов — белых или подберезовиков, тогда аромат получается непередаваемый! Готовить в керамическом горшке в духовке, тоже на минимальном огне.
Никто пока не добавил сюда фотографии.
