Куриные котлетки на пару

6 порций 45 минут
Автор: Анастасия Демидова
порции: 6 готовить: 45 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 258

Добавить

Автор рецепта

Анастасия Демидова

Автор: Анастасия Демидова

1 рецепт

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    273

    ккал

  • Белки

    28

    грамм

  • Жиры

    17,6

    грамм

  • Углеводы

    0,8

    грамм

Ингредиенты

Порции

Куриный фарш 600 г

Белый хлебный мякиш по вкусу

Яйцо куриное 1 штука

Помидоры 1 штука

Молоко по вкусу

Зелень по вкусу

Специи по вкусу

Тертый сыр 200 г

Соль по вкусу

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

45 минут Распечатать
  • 1. Добавьте в фарш яйцо, специи, соль, размоченный в молоке мякиш хлеба, перемешайте.
  • 2. Мелко нарежьте зелень, добавьте в фарш.
  • 3. Мелко нарежьте помидор (я режу маленькими кубиками), предварительно сняв с него кожуру (для этого удобно на 10 секунд опустить овощ в кипяток — кожица легче снимается). Добавьте кубики в фарш.
  • 4. Потрите сыр на крупной терке ( я использовала обычный сыр, что-то типа российского), добавьте в фарш, всю массу тщательно перемешайте.
  • 5. Из фарша вылепите котлетки такого размера, как вам больше нравится, и выложите их в пароварку.
  • 6. Через 30 минут котлетки можно подавать на стол (в качестве гарнира можно использовать картофель, сделанный на пару, стручковую фасоль, а также все, что вашей душе угодно).

Совет к рецепту

Без добавления сыра и мякиша получается отличное диетическое блюда, но не такое безвкусное, как обычные паровые котлеты. В качестве зелени я люблю добавлять кинзу, но вполне подойдут и просто петрушка, укроп или вообще ассорти из трав. Такие котлетки вкусно есть и холодными, поэтому можете брать их на природу.

Читайте также

Карпаччо из селедки

Показывает Андрей Жданов, шеф ресторана Adri BBQ

Комментарии: 2

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Курица в кисло-сладком соусе…

11428
Автор: Ким Черотов
добавить в избранное рецепт в избранном

Макароны, запеченные с…

11285
Автор: Lena Ivanova
добавить в избранное рецепт в избранном

Азу по‑татарски

9979
добавить в избранное рецепт в избранном

Картофель, запеченный в…

10689
добавить в избранное рецепт в избранном

Курица «Пикассо»

12731
Автор: naomi
добавить в избранное рецепт в избранном

Свинина с овощами, тушеная в…

7784
Показать еще