1Шампиньоны и лук порезать очень мелко. Я для этого использовала лукорезку.
2Обжарить грибы и лук.
3Куриное филе обмыть и слегка отбить молоточком, чтобы кусочки были потоньше и ровнее.
4Грибы с луком смешать с натертым на крупной терке сыром, добавить майонез и перемешать в однородную пасту.
5Выложить начинку на подготовленные кусочки филе, завернуть в рулетики и закрепить зубочистками. Их необходимо предварительно намочить, чтобы не горели.
6Выложить рулетики в форму для выпечки, слегка смазать бока майонезом и отправить в разогретую до 200 градусов духовку минут на 40–50.
