Куриные сердца в горчично-сырном соусе

4 порции
Автор: naomi
порции: 4
добавить в избранное рецепт в избранном 567

Добавить

Автор рецепта

naomi

Автор: naomi

28 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    556

    ккал

  • Белки

    30,1

    грамм

  • Жиры

    46,7

    грамм

  • Углеводы

    4,8

    грамм

Ингредиенты

Порции

Куриные сердца 500 г

Шампиньоны 100 г

Сливки 150 мл

Оливковое масло 20 г

Дижонская горчица 2 столовые ложки

Соль по вкусу

Топленое сливочное масло 2 столовые ложки

Пшеничная мука 1 чайная ложка

Сливочное масло 1 чайная ложка

Тертый сыр 100 г

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

Распечатать
  • 1. Смешать масло, 1 столовую ложку горчицы, перец, немного соли. В этой массе куриные сердца поставить на 1 час в холодильник.
  • 2. Затем в топленом масле со всех сторон обжарить сердца. Добавить к ним нарезанные шампиньоны.
  • 3. Спустя пару минут влить соус и сливки и медленно разогреть, помешивая.
  • 4. Из муки и масла скатать шар, добавить вместе с горчицей в соус и растворить в нем. Снять соус с огня и добавить половину тертого сыра.
  • 5. Тушить под крышкой еще 5-7 минут.
  • 6. Посыпать тертым сыром, хорошо перемешать. Как только сыр расплавится, снять с огня.

Совет к рецепту

Подавать с любым гарниром.

Читайте также

Кефаль по полной

Алексей Зимин — об аплодисментах, которых заслуживает кефаль

Чавычайная ситуация

Почему красную рыбу солят в Москве и как это делают

Комментарии: 16

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Шницель из кур в сдобных…

234
добавить в избранное рецепт в избранном

Сосиски с картофельным пюре и…

80
добавить в избранное рецепт в избранном

Говядина по‑строгановски с…

49
добавить в избранное рецепт в избранном

Картофель «Эскалоп»

1454
Автор: Svet Lana
добавить в избранное рецепт в избранном

Чечевица с курицей и грибами…

75
добавить в избранное рецепт в избранном

Жульен в картофеле

230
Показать еще