Куриные шарики в сливках

Автор: наталья панфилова
порции: 4 готовить: 1 час

Добавить

Ингредиенты

Лук репчатый 1 штука

Куриное филе 500 г

Яйцо куриное 1 штука

Чеснок 3 зубчика

Натуральный йогурт 200 г

Твердый сыр 150 г

Инструкция приготовления

1 час Распечатать
  • 1. Куриное филе слегка отбить и мелко нарезать, затем добавить мелко шинкованный лук, посолить, поперчить, влить взбитое в пену яйцо и хорошенько перемешать.
  • 2. Из приготовленной массы формировать небольшие шарики и выкладывать их в форму.
  • 3. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 10–15 минут.
  • 4. Тем временем, приготовить заливку: сыр потереть на мелкой терке, выдавить в него чеснок и смешать с йогуртом.
  • 5. Вынуть форму с запекаемыми шариками из духовки, полить заливкой каждый шарик и вновь поставить в духовку еще на 15–20 минут. Сыр расплавится и потечет, а йогурт пропитает шарики, сделав их особенно сочными. Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.

Совет к рецепту

Рецепт хорош тем, что курица не получится сухой и скучной. Йогурт придаст ей сочности, и все, включая детей, с аппетитом отведают куриные шарики в сливках.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Куриные шарики со сливочным соусом

1 час
6 ингредиентов

Яйцо куриное 1 штука

Куриное филе 500 г

Чеснок 3 зубчика

Сливки 20%-ные 200 мл

Твердый сыр 150 г

Лук репчатый 1 головка

43
добавить в избранное рецепт в избранном

Куриные шарики в сырно-сливочном соусе с луком

1 час
6 ингредиентов

Куриное филе 500 г

Лук 1 штука

Яйцо куриное 1 штука

Чеснок 3 зубчика

Сливки 200 мл

Твердый сыр 150 г

14
добавить в избранное рецепт в избранном

Нежные куриные шарики в сырно-сливочном соусе

1 час
6 ингредиентов

Куриное филе 500 г

Лук 1 штука

Яйцо 1 штука

Чеснок 3 зубчика

Сливки 200 мл

Твердый сыр 150 г

23
добавить в избранное рецепт в избранном

Куриные бомбочки в сливочном соусе

1 час
7 ингредиентов

Куриное филе 500 г

Лук репчатый 1 головка

Яйцо 1 штука

Чеснок 3 зубчика

Сливки 200 мл

Твердый сыр 150 г

Специи по вкусу

2
добавить в избранное рецепт в избранном

Диетические куриные шарики в йогурте

1 час
9 ингредиентов

Куриное филе 800 г

Яйцо 2 штуки

Лук репчатый 1 штука

Чеснок 4 зубчика

Натуральный йогурт 150 г

Сливки 200 мл

Сыр 150 г

Творог 150 г

Укроп ½ пучка

1