1Куриное филе слегка отбить и мелко нарезать, затем добавить мелко шинкованный лук, посолить, поперчить, влить взбитое в пену яйцо и хорошенько перемешать.
2Из приготовленной массы формировать небольшие шарики и выкладывать их в форму.
3Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 10–15 минут.
4Тем временем, приготовить заливку: сыр потереть на мелкой терке, выдавить в него чеснок и смешать с йогуртом.
5Вынуть форму с запекаемыми шариками из духовки, полить заливкой каждый шарик и вновь поставить в духовку еще на 15–20 минут. Сыр расплавится и потечет, а йогурт пропитает шарики, сделав их особенно сочными.
Рецепт хорош тем, что курица не получится сухой и скучной. Йогурт придаст ей сочности, и все, включая детей, с аппетитом отведают куриные шарики в сливках.
Не очень люблю куриные котлеты потому, что они всегда жесткие и сухие.А этот рецепт убедил меня, что это не так.Вся моя семья осталась очень довольна.Просто«вкусняшка».Спасибо!!!
