Куриные тефтели с гречкой и сыром

4 порции 1 час 20 минут
Автор: Александра Ордина
порции: 4 готовить: 1 час 20 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 35

Добавить

Автор рецепта

Александра Ордина

Автор: Александра Ордина

1 рецепт

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    426

    ккал

  • Белки

    56,9

    грамм

  • Жиры

    9,2

    грамм

  • Углеводы

    27,4

    грамм

Ингредиенты

Порции

Репчатый лук 2 штуки

Куриное филе 900 г

Гречневая крупа 120 г

Яйцо куриное 1 г

Сметана 120 г

Сливки 10%-ные 50 мл

Сыр по вкусу

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Специи по вкусу

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

1 час 20 минут Распечатать
  • 1. Филе блендерим, превратив в нежнейший фарш (или использовать мясорубку).
  • 2. Лук почистим и блендерим.
  • 3. Гречку варим до полуготовности и тоже блендерим.
  • 4. Смешиваем фарш, лук, яйцо, гречку, соль и специи по вкусу. Перемешав, ставим в холодильник минут на 15-20.
  • 5. Тем временем режем сыр небольшими брусочками (это начинка в тефтельки).
  • 6. Формируем из фарша тефтельку, пряча в серединку брусочек сыра.
  • 7. Выкладываем тефтели в форму (или антипригарную, или смазать небольшим количеством растительного масла). Смешиваем сметану, сливки (молоко), можно добавить зелень. Поливаем этой смесью тефтели. Сверху посыпаем тертым сыром.
  • 8. Ставим в духовку на 30-35 минут при 200 градусах.

Читайте также

Как вынуть костяк из рыбы

Из обычной и из плоской — рассказывает шеф Мишель Ленц

Новгородская экспедиция «Еды»

6 короткометражных фильмов о новгородских поварах и продуктах

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Куриная грудка в сметанном…

2232
Автор: Миша Зайцев
добавить в избранное рецепт в избранном

Рыба, фаршированная кашей

18
Автор: Людмила
добавить в избранное рецепт в избранном

Куриное филе с соусом и…

7259
Автор: Миша Зайцев
добавить в избранное рецепт в избранном

Куриные шарики в сливочном…

6970
Автор: Keglya :)
добавить в избранное рецепт в избранном

Котлеты из рубленой курицы

46
Автор: Maria Dvoyneva
добавить в избранное рецепт в избранном

Куриные шарики со сливочным…

43
Показать еще