Лапша с арахисом по-тайски
порции: 4ГОТОВИТЬ:
30 минут
30 минут
20
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
644
13
41
56
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Широкая рисовая лапша
200 гКунжутное масло
3 столовые ложкиОгурцы
1 штукаСладкий перец
1 штукаМорковь
2 штукиАрахис
50 гКорень имбиря
20 гЧеснок
2 зубчикаАрахисовое масло
3 столовые ложкиТахини
2 столовые ложкиВинный уксус
¼ стаканаСоевый соус
3 столовые ложкиСладкий соус чили
1 чайная ложкаСахар
1 столовая ложкаВода
0,3 стакановИнструкция приготовления
30 минут
Распечатать
1Приготовьте соус. Измельчите имбирь и чеснок в блендере, добавьте арахисовое масло (1 ст. ложка), тахини, уксус, соевый соус, соус чили, сахар, перемешайте блендером до однородной массы. Влейте теплую воду, слегка взбейте.
2Сварите лапшу до готовности. Откиньте на дуршлаг. Верните в кастрюлю, полейте кунжутным маслом, перемешайте.
3Потушить нарезанные тонкой соломкой огурец, морковь, сладкий перец — около 5 минут.
4Добавьте к овощам ореховый соус, перемешайте. Накройте крышкой, дайте настояться 5 минут. Подавайте в пиалах, посыпав арахисом.
спецпроекты
Похожие рецепты