Лимонные отбивные из индейки с картофельно-кукурузным пюре

2 порции 30 минут
Автор: Иван Соколов
порции: 2 готовить: 30 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 139

Добавить

Автор рецепта

Иван Соколов

Автор: Иван Соколов

302 рецепта

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    730

    ккал

  • Белки

    49,4

    грамм

  • Жиры

    37,1

    грамм

  • Углеводы

    50,7

    грамм

Ингредиенты

Порции

Филе грудки индейки 2 штуки

Свежий тимьян 4 стебля

Молодой картофель 400 г

Свежая кукуруза 1 штука

Оливковое масло 2 столовые ложки

Сливочное масло 25 г

Соль по вкусу

Лимоны 1 штука

Молотый черный перец по вкусу

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

30 минут Распечатать
  • 1. Для приготовления пюре отварите молодой картофель в кипящей воде до готовности. За 5 минут до готовности бросьте в кастрюлю початок уже готовой кукурузы (продается в вакуумных упаковках).
  • 2. Слейте воду. Остудите под струей холодной воды кукурузу и снимите зерна с початка.
  • 3. Сделайте пюре и картофеля зерен кукурузы и сливочного масла. Сохраните теплым.
  • 4. Возьмите 4 куска филе индейки. Слегка отбейте их.
  • 5. Оборвите тимьян с веточек и снимите цедру с лимона.
  • 6. Вдавите листья тимьяна и лимонную цедру в отбивные. Посолите и поперчите.
  • 7. Разогрейте на сковороде оливковое масло и обжаривайте отбивные с каждой стороны по 3 минуты. До золотистого цвета.
  • 8. Подавайте с салатом из томатов черри и гранатовых зерен с луком и кинзой.

Совет к рецепту

Если не удалось купить готовую кукурузу в вакуумной упаковке можно использовать замороженную около 100 гр

Читайте также

Чавычайная ситуация

Почему красную рыбу солят в Москве и как это делают

Карпаччо из селедки

Показывает Андрей Жданов, шеф ресторана Adri BBQ

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Соте из картофеля

139
Автор: Филипп
добавить в избранное рецепт в избранном

Чечевица с горгонзолой

1683
добавить в избранное рецепт в избранном

Дорада, запеченная с белым…

32
Автор: Филипп
добавить в избранное рецепт в избранном

Запеченная красная кефаль

40
добавить в избранное рецепт в избранном

Красная кефаль в сухарях с…

3
добавить в избранное рецепт в избранном

Новогодний рулет из индейки с…

129
Автор: Cook Up
Показать еще