Люфа, фаршированная мясом и рисом

4 порции 30 минут
Автор: Евгения Агаркова
порции: 4 готовить: 30 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 3

Добавить

Автор рецепта

Евгения Агаркова

Автор: Евгения Агаркова

4 рецепта

История к рецепту

«Люффа, она люфа, она же тыква мочалочная, - длинная зеленая ребристая колбаса, плоды однолетней тропической лианы, в…»

Читать полностью

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    196

    ккал

  • Белки

    10,3

    грамм

  • Жиры

    10,9

    грамм

  • Углеводы

    13,5

    грамм

Ингредиенты

Порции

Молодые плоды люфы 50 г

Репчатый лук 20 г

Свиной фарш 200 г

Зеленый рубленый лук 20 г

Мелко рубленный чеснок 3 зубчика

Сушеный орегано 1 столовая ложка

Молотый черный перец по вкусу

Морская соль по вкусу

Рис 50 г

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

30 минут Распечатать
  • 1. Люфу вымыть и нарезать кружками шириной 3 см. Середину удалить.
  • 2. Отварить колечки люфы в кипящей подсоленой воде в течение 5 минут. Вынуть и остудить. Бульон сохранить.
  • 3. Рис отварить, остудить.
  • 4. Мелко нарезать репчатый лук, порубить чеснок.
  • 5. Подготовить фарш: смешать снинину, лук, чеснок, орегано и рис.
  • 6. Нафаршировать люфу. Аккуратно выложить в пустую кастрюльку, залить бульоном. Довести до кипения.
  • 7. Снять пену, добавить зеленый лук, варить 5–10 минут.

Читайте также

Курс счастливой жизни

Алексей Зимин — о том, зачем учиться в поварском институте Le Cordon Bleu

Калининград

30 гастрономических достопримечательностей

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Курица в кисло-сладком соусе…

11456
Автор: Ким Черотов
добавить в избранное рецепт в избранном

Макароны, запеченные с…

11295
Автор: Lena Ivanova
добавить в избранное рецепт в избранном

Азу по‑татарски

10000
добавить в избранное рецепт в избранном

Картофель, запеченный в…

10746
добавить в избранное рецепт в избранном

Курица «Пикассо»

12749
Автор: naomi
добавить в избранное рецепт в избранном

Свинина с овощами, тушеная в…

7807
Показать еще