Люля-кебаб из говядины со сладким перцем

3 порции 1 час
Автор: Ирина Шанаурина
порции: 3 готовить: 1 час
добавить в избранное рецепт в избранном 157

Добавить

Автор рецепта

Ирина Шанаурина

Автор: Ирина Шанаурина

8 рецептов

История к рецепту

«Люля-кебаб! Вкусные и сочные! Ароматные! волшебные и восхитительные! (это просто их мало получилось, я не наелась -…»

Читать полностью

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    566

    ккал

  • Белки

    53,3

    грамм

  • Жиры

    33,2

    грамм

  • Углеводы

    15,3

    грамм

Ингредиенты

Порции

Говядина 800 г

Репчатый лук 2 штуки

Чеснок 4 зубчика

Рубленная кинза 3 столовые ложки

Зеленый рубленый лук 3 столовые ложки

Оливковое масло по вкусу

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Красный сладкий перец 1 штука

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

1 час Распечатать
  • 1. Из мяса, одной луковицы, чеснока, зеленого лука и кинзы сделать фарш. Посолить, поперчить и как следует отбить фарш об стол, не жалея сил.
  • 2. Убрать на полчаса в холодильник.
  • 3. В это же время шпажки положить на полчаса в холодную воду.
  • 4. Включить духовку на 225 градусов. На противень положить пергаментную бумагу.
  • 5. Перец нарезать на небольшие квадратики, также нарезать оставшуюся луковицу.
  • 6. Достать фарш и сформировать мокрыми руками колбаски.
  • 7. На шпажки поочередно нанизать колбаски, перец и лук.
  • 8. Быстро обжарить на горячей сковороде в оливковом масле люляки, затем переложить их на противень и запекать до готовности (минут 10). Все!
  • 9. Подавать с зеленью, овощами, сацебели и ткемали.

Совет к рецепту

Запивать сухим. Ммм...

Читайте также

Константин Ивлев в гостях у «Еды»

Беседуем о современном поварском образовании в России и готовим пельмени с лососем в соусе из березового сока

Куда пойти учиться

Хорошие российские повара о том, можно ли попасть к ним на стажировку

Комментарии: 3

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Чахохбили из говядины

607
добавить в избранное рецепт в избранном

Мясное рагу с капустой

160
добавить в избранное рецепт в избранном

Рагу из говядины

309
добавить в избранное рецепт в избранном

Печеная тыква с тушеным мясом

203
Автор: elpukhova
добавить в избранное рецепт в избранном

Чевапчичи из говядины

1627
Автор: elpukhova
добавить в избранное рецепт в избранном

Гуляш из говядины с картофелем

107
Показать еще