Лобио «Лебия Харкалия»

2 порции 1 час
Автор: Ginza Project
порции: 2 готовить: 1 час
добавить в избранное рецепт в избранном 373

Добавить

Автор рецепта

Ginza Project

Автор: Ginza Project

14 рецептов

Ингредиенты

Репчатый лук 4 г

Красная фасоль 3 стакана

Чеснок 4 г

Молотый кориандр щепотка

Молотый красный перец щепотка

Свежая кинза 2 пучка

Соль по вкусу

Грецкие орехи 70 г

Инструкция приготовления

1 час Распечатать
  • 1. Промытую фасоль заливаем в кастрюле 8–9 стаканами воды и варим до состояния, когда зерна нальются влагой.
  • 2. Пока варится фасоль, нужно слегка поджарить лук на растительном масле, нарезав его полукольцами.
  • 3. Фасоль освобождаем от воды, воспользовавшись дуршлагом, и ссыпаем на сковороду с луком.
  • 4. Жарим 15 минут, помешивая и разминая бобы фасоли так, чтобы половина раздавилась.
  • 5. Теперь добавляем зелень и приправы — мелко нарезанный чеснок и зелень, молотую кинзу и красный перец. Солим.
  • 6. Грецкие орехи — их тоже можно добавить, предварительно измельчив.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Индейка под соусом из грецких орехов

50 минут
8 ингредиентов

Индейка 1 кг

Репчатый лук 600 г

Кинза 2 пучка

Грецкие орехи 300 г

Чеснок 2 зубчика

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Белый винный уксус по вкусу

Индейка под соусом из грецких орехов
1379
добавить в избранное рецепт в избранном

Солянка по‑мегрельски

1 час
8 ингредиентов

Телятина 600 г

Сливочное масло 3 столовые ложки

Репчатый лук 4 штуки

Говяжий бульон 2 стакана

Соленые огурцы 300 г

Чеснок 4 зубчика

Томатная паста 3 столовые ложки

Свежая кинза 1 пучок

Солянка по-мегрельски
30
Автор: Anna A
добавить в избранное рецепт в избранном

Фарш для долмы

1 час
7 ингредиентов

Репчатый лук 400 г

Чеснок 20 г

Красный базилик 4 г

Свежая кинза 10 г

Петрушка 10 г

Говяжья грудинка 1 кг

Свиная шея 1 кг

Фарш для долмы
8
Автор: Джон Джоли
добавить в избранное рецепт в избранном

Фарш для долмы из баранины

1 час
5 ингредиентов

Репчатый лук 1 кг

Чеснок 50 г

Свежая кинза 80 г

Петрушка 100 г

Баранина 4 кг

Фарш для долмы из баранины
5
Автор: Джон Джоли
добавить в избранное рецепт в избранном

Долма с соусом на основе кефира

2 часа
8 ингредиентов

Говяжья лопатка ½ кг

Листья винограда в рассоле 250 г

Репчатый лук 2 головки

Чеснок 6 зубчиков

Свежая кинза 1 пучок

Соль по вкусу

Смесь «Пять перцев» по вкусу

Баранья нога 1,5 кг

Долма с соусом на основе кефира
30
Автор: ABS_SPB
добавить в избранное рецепт в избранном

Куриная грудка, фаршированная шинатом с сыром в орехово-чесночной оплетке

50 минут
7 ингредиентов

Куриная грудка 1 кг

Шпинат 200 г

Сливки 100 г

Репчатый лук 2 штуки

Чеснок 6 зубчиков

Грецкие орехи 100 г

Сыр 100 г

Куриная грудка, фаршированная шинатом с сыром в орехово-чесночной оплетке
13