Лосось на гриле по‑кубански

2 порции 40 минут
Автор: Марина
порции: 2 готовить: 40 минут время подготовки: if (Model.Recipe.PreparationTime > 0) { + }
добавить в избранное рецепт в избранном 25

Добавить

Автор рецепта

Марина

Автор: Марина

1 рецепт

Ингредиенты

Порции

Филе лосося ½ кг

Кунжутное масло 2 чайные ложки

Сок лайма 1 штука

Оливковое масло 2 чайные ложки

Морская соль по вкусу

Прованские травы щепотка

Сушеный орегано щепотка

Смесь итальянских трав щепотка

Сушеный майоран щепотка

Кайенский перец щепотка

Розмарин щепотка

Молотый черный перец по вкусу

Концентрат апельсинового сока 4 столовые ложки

Белые кунжутные семечки по вкусу

Смесь салатных листьев по вкусу

Помидоры черри конфи по вкусу

Соевый соус по вкусу

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

40 минут Распечатать
  • 1. Промыть тщательно под проточной холодной водой охлажденное филе лосося и просушить бумажным полотенцем.
  • 2. Приготовление маринада: смешать оливковое и кунжутное масло, добавить свежевыжатый сок лайма.
  • 3. Смешать специи и соль и тщательно втереть в филе.
  • 4. Залить маринадом и оставить от 30 минут до 3 часов мариноваться.
  • 5. Выложить на решетку и поместить в духовку под гриль. Запекать при 220–240 градусах 30–40 минут.
  • 6. Каждые 10 минут переворачивать рыбку и поливать свежевыжатым апельсиновым соком.
  • 7. Готовое филе выложить на листья салата, полив соевым соусом, украсив помидорками черри и кунжутными семечками.

Совет к рецепту

Если филе со шкуркой, ее можно оставить. Для приготовления лучше использовать охлажденное филе, т.к. при заморозке рыба потеряет все свои вкусовые качества.

Читайте также

15 русских рыб

От карпа и щуки до трески и наваги — как с ними поступать

Калининград

30 гастрономических достопримечательностей

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Курица в кисло-сладком соусе…

11452
Автор: Ким Черотов
добавить в избранное рецепт в избранном

Макароны, запеченные с…

11295
Автор: Lena Ivanova
добавить в избранное рецепт в избранном

Азу по‑татарски

10000
добавить в избранное рецепт в избранном

Картофель, запеченный в…

10741
добавить в избранное рецепт в избранном

Курица «Пикассо»

12748
Автор: naomi
добавить в избранное рецепт в избранном

Свинина с овощами, тушеная в…

7805
Показать еще