ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Лосось на гриле по-кубански

Лосось на гриле по-кубански

АВТОР: Марина
порции:  2ГОТОВИТЬ:  
40 минут
40 минут
10
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
551
50
36
4
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
2
Филе лосося
½ кг
Кунжутное масло
2 чайные ложки
Сок лайма
1 штука
Оливковое масло
2 чайные ложки
Морская соль
по вкусу
Прованские травы
щепотка
Сушеный орегано
щепотка
Смесь итальянских трав
щепотка
Сушеный майоран
щепотка
Кайенский перец
щепотка
Розмарин
щепотка
Молотый черный перец
по вкусу
Концентрат апельсинового сока
4 столовые ложки
Белые кунжутные семечки
по вкусу
Смесь салатных листьев
по вкусу
Помидоры черри конфи
по вкусу
Соевый соус
по вкусу
Инструкция приготовления
40 минут
Распечатать
1Промыть тщательно под проточной холодной водой охлажденное филе лосося и просушить бумажным полотенцем.
2Приготовление маринада: смешать оливковое и кунжутное масло, добавить свежевыжатый сок лайма.
3Смешать специи и соль и тщательно втереть в филе.
4Залить маринадом и оставить от 30 минут до 3 часов мариноваться.
5Выложить на решетку и поместить в духовку под гриль. Запекать при 220–240 градусах 30–40 минут.
6Каждые 10 минут переворачивать рыбку и поливать свежевыжатым апельсиновым соком.
7Готовое филе выложить на листья салата, полив соевым соусом, украсив помидорками черри и кунжутными семечками.
Совет к рецепту
Если филе со шкуркой, ее можно оставить. Для приготовления лучше использовать охлажденное филе, т.к. при заморозке рыба потеряет все свои вкусовые качества.
спецпроекты
Похожие рецепты
Булгур с бараниной
Автор: Еда
4 порции
30 минут
0
1
0
Конвертики с персиками
Автор: Olesya Runkova
10 порций
1 час 10 минут
0
2
0
Мини пиццы
Автор: Olesya Runkova
8 порций
1 час 10 минут
0
1
0