Лосось с соевыми проростками

Автор: Алексей Зимин
порции: 4 готовить: 10 минут

Добавить

Ингредиенты

Лайм 1 штука

Тростниковый сахар 1 чайная ложка

Кунжутное масло 2 столовые ложки

Соевый соус 1 чайная ложка

Чеснок 1 зубчик

Филе лосося 400 г

Ростки сои 100 г

Огурцы 100 г

Петрушка 10 г

Инструкция приготовления

10 минут Распечатать
  • 1. Замариновать лосося в смеси ­сока лайма, сахара, чеснока, кунжутного масла и соевого соуса. Огурцы очистить от кожицы и нарезать тонкой соломкой.
  • 2. Соевые проростки обдать кипятком, потом холодной водой, смешать с нарезанными огурцами, посыпать мелко рубленной петрушкой и выложить сверху ломтики лосося.

Совет к рецепту

Здесь игра текстур огурца, лосося и соевых проростков и вкусов — сладкого, острого, соленого и кислого. Всего должно быть в меру.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Сашими из лосося

5 минут
10 ингредиентов

Филе лосося 100 г

Чеснок 5 г

Соевый соус 1 столовая ложка

Оливковое масло 2 столовые ложки

Кунжутное масло 1 чайная ложка

Имбирь 10 г

Зеленый лук 10 г

Кунжутные семечки 1 столовая ложка

Лимонный сок 1 чайная ложка

Сок лайма 1 чайная ложка

Сашими из лосося
588
Автор: Еда
добавить в избранное рецепт в избранном

Сладкий рис с песто из кинзы

25 минут
11 ингредиентов

Рис для суши 250 г

Уксус для суши 50 г

Тростниковый сахар 2 чайные ложки

Кинза 100 г

Кунжутные семечки 20 г

Кунжутное масло 20 г

Чеснок 2 зубчика

Лимонный сок 1 столовая ложка

Лук-порей 50 г

Соевый соус 1 столовая ложка

Морковь 50 г

Сладкий рис с песто из кинзы
90
добавить в избранное рецепт в избранном

Лосось на ложе из запеченных томатов

8 ингредиентов

Сухой херес 50 мл

Мед 2 столовые ложки

Чеснок 1 зубчик

Лайм 1 штука

Соевый соус 3 столовые ложки

Филе лосося 750 г

Помидоры 600 г

Оливковое масло 5 столовых ложек

Лосось на ложе из запеченных томатов
78
добавить в избранное рецепт в избранном

Лососевые стейки с медом и соевым соусом

15 минут
8 ингредиентов

Филе лосося 4 куска

Чеснок 3 зубчика

Соевый соус 80 мл

Мед 2 столовые ложки

Кунжутное масло 2 столовые ложки

Лимоны 1 штука

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Лососевые стейки с медом и соевым соусом
95
Автор: Sofia
добавить в избранное рецепт в избранном

Фахита с говядиной

20 минут + 1 час
6 ингредиентов

Мясо 800 г

Оливковое масло 30 г

Соевый соус 30 г

Молотый красный перец ½ чайной ложки

Лайм 1 штука

Чеснок 2 зубчика

Фахита с говядиной
54
добавить в избранное рецепт в избранном

Филе лосося в азиатском стиле

1 час 10 минут
8 ингредиентов

Филе лосося 400 г

Соевый соус 150 мл

Рисовый уксус 30 мл

Молотый красный перец 1 чайная ложка

Чеснок 2 зубчика

Кунжутные семечки по вкусу

Кунжутное масло 1 столовая ложка

Сливочное масло 20 г

Филе лосося в азиатском стиле
1