Лосось с сырной начинкой

4 порции 25 минут
Автор: Anita Ggdf
порции: 4 готовить: 25 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 1

Добавить

Автор рецепта

Anita Ggdf

Автор: Anita Ggdf

456 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    566

    ккал

  • Белки

    41,1

    грамм

  • Жиры

    36,9

    грамм

  • Углеводы

    14

    грамм

Ингредиенты

Порции

Филе лосося 600 г

Сливки 20%-ные 1 стакан

Лимонный сок 1 столовая ложка

Оливковое масло 1 столовая ложка

Сыр горгонзола 150 г

Петрушка 1 пучок

Шалфей 2 веточки

Морковь 600 г

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

25 минут Распечатать
  • 1. Морковь очистить и нарезать небольшими кубиками.
  • 2. В кастрюле вскипятить воду, добавить немного соли и лимонный сок, положить морковь. Готовить 5 мин., затем откинуть морковь на дуршлаг. Отвар сохранить.
  • 3. Горгонзолу разделить на 4 части.
  • 4. Сбоку каждого филе сделать глубокий продольный разрез, чтобы получился «кармашек».
  • 5. Положить внутрь «кармашка» горгонзолу.
  • 6. Филе посолить, поперчить по вкусу, завернуть в бумагу для запекания и поместить в разогретую до 200 °C духовку на 15 мин.
  • 7. Смешать морковный отвар со сливками и прогреть, не доводя до кипения. Приправить солью и перцем.
  • 8. Добавить нарубленную петрушку, перемешать и сразу же снять с огня.
  • 9. Шалфей быстро обжарить на оливковом масле.
  • 10. Выложить на порционные тарелки листья шалфея, рядом положить приготовленную морковь, полить ее получившимся соусом. Сверху поместить филе лосося.

Читайте также

Чему учат в кулинарных училищах?

Говорят шефы, которые в них учились и которые берут на работу их выпускников

Кто на новеньких

Ученики первого потока Школы «Еды» — о том, как учиться онлайн

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Морские гребешки с петрушкой

815
добавить в избранное рецепт в избранном

Филе лосося с голландским…

232
добавить в избранное рецепт в избранном

Лосось с соусом из петрушки

45
добавить в избранное рецепт в избранном

Лосось, запеченный с…

43
добавить в избранное рецепт в избранном

Хрустящий лосось с чечевицей…

0
добавить в избранное рецепт в избранном

Кальмары тушеные в сливках с…

6
Показать еще