Лосось терияки с пак-чоем, супом мисо и лапшой рамен

АВТОР: Ольга Худина

порции: 2ГОТОВИТЬ:

1 час

Никто пока не добавил сюда фотографии.

Автор рецепта

Автор: Ольга ХудинаПерейдите в профиль

Великий пост - это отличный повод вспомнить про разнообразие рецептов без мяса, яиц, молока. Рецепты не должны быть скучными и архаичными, они могут быть современными, актуальными и очень красивыми. Смотрите лучшие рецепты в нашем специальном проекте

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

885

103

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Лапша рамен

250 г

Салат пак-чой

50 г

Филе лосося

2 штуки

Соус терияки

2 столовые ложки

Растительное масло

по вкусу

Мисо-паста

75 г

Куриный бульон

1 л

Консервированные ростки бамбука

12 штук

Зеленый лук

4 штуки

Инструкция приготовления

1 час

Распечатать

1Сварите лапшу в кипящей воде до мягкости. За 2 минуты до готовности добавьте пак-чой и варите до мягкости. Слейте и промойте под холодной водой.

2Разогрейте сковороду или гриль. Слегка смажьте растительным маслом и жарьте рыбу 2 минуты с каждой стороны. В маленькой сковороде разогрейте соус терияки и смажьте рыбу.

Инструмент

Сковорода-гриль

3Доведите бульон до кипения и добавьте мисо пасту. Разложите лапшу по 2 мискам и залейте бульоном. Сверху выложите рыбу, ростки бамбука и посыпьте зеленым луком.