ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Лосось в апельсиновом соусе

Лосось в апельсиновом соусе

АВТОР: Irina Verbovaya
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
30 минут
30 минут
358
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
335
41
13
11
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Стейк из лосося
4 штуки
Непросеянная мука
1 чайная ложка
Апельсины
2 штуки
Чеснок
2 зубчика
Оливковое масло
по вкусу
Шафран
по вкусу
Лимон
1 штука
Инструкция приготовления
30 минут
Распечатать
1Шафран и муку размешать в 50 мл холодной воды, чтобы не было комочков. Выжать сок из апельсинов и лимона — должно получиться около 150 мл.
2Рыбу посолить, пожарить на оливковом масле до готовности, переложить на подогретую тарелку.
3В той же сковороде быстро обжарить мелко нарезанный чеснок и петрушку, вылить в сковороду сок, слегка выпарить, добавить разведенную в воде муку с шафраном, довести до кипения, постоянно помешивая, чтобы получился однородный соус. Если используете не гофио, а муку или крахмал, посолить.
4Подавать, полив рыбу соусом.
Комментарии (5):
0
Скажите пожалуйста, а шафран брать сушеный или свежий?
0
Соус не очень понравился. Кисло-сладкий… в следующий раз лучше какой-нибудь сливочный сделаю…
0
Невероятно вкусно
спецпроекты
Похожие рецепты
Булгур с бараниной
Автор: Еда
4 порции
30 минут
0
0
0
Блины на дрожжах
Автор: Olesya Runkova
5 порций
30 минут
0
0
0
Капуста с соусом тоннато
Автор: Еда
4 порции
40 минут
1
1
0