Люля-кебаб из индейки

Автор: Ольга Полтавская
порции: 5 готовить: 1 час

Добавить

Ингредиенты

Филе бедра индейки 450 г

Лук 1 головка

Растительное масло 1 столовая ложка

Пшеничная мука 1 столовая ложка

Специи по вкусу

Яичный белок 1 штука

Сахар 1 столовая ложка

Инструкция приготовления

1 час Распечатать
  • 1. Филе бедра прокрутить через мясорубку
  • 2. Лук почистить и прокрутить через мясорубку
  • 3. Все перемешать, добавить специи (соль, перец, паприка, зелень), растительное масло (1ст.л), муку просеянную 1 (ст.л)
  • 4. Яичный белок взбить блендером с сахаром (1ч.л) до образования густой пены
  • 5. Все перемешать, фарш готов
  • 6. Руки обмакнуть в холодной воде и сформировать кебабы, можно надеть на деревянные шпажки
  • 7. Мы жарим на мангале, но можно Обжарить на гриле до появления румяной корочки
  • 8. Приятного аппетита, подавать с белым чесночным соусом

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Тушеная кольраби с карамелизованным луком

50 минут
8 ингредиентов

Кольраби 600 г

Растительное масло 2 столовые ложки

Лук 1 штука

Сахар 1 столовая ложка

Тмин по вкусу

Винный уксус 1 столовая ложка

Соль по вкусу

Пшеничная мука 1 столовая ложка

16
добавить в избранное рецепт в избранном

Тушеная капуста по‑богемски

25 минут
10 ингредиентов

Капуста 2 кг

Растительное масло 60 мл

Лук 200 г

Соль 2 чайные ложки

Перец молотый черный ½ чайной ложки

Сахар 3 чайные ложки

Семена кориандра 1 чайная ложка

Пшеничная мука 3 чайные ложки

Бекон 100 г

Лимон ½ штуки

35
добавить в избранное рецепт в избранном

Тесто для вареников

30 минут
6 ингредиентов

Яйцо куриное 1 штука

Пшеничная мука 4 стакана

Минеральная вода с газом 1 стакан

Соль ½ чайной ложки

Растительное масло 4 столовые ложки

Сахар 2 чайные ложки

39
добавить в избранное рецепт в избранном

Чебуреки с мясом

1 час
9 ингредиентов

Вода 2 стакана

Яйцо куриное 1 штука

Растительное масло 2 столовые ложки

Сахар 1 чайная ложка

Соль 1,5 чайные ложки

Мясо 800 г

Лук 400 г

Перец молотый черный 1 чайная ложка

Пшеничная мука 4 стакана

18