Люля-кебаб из индейки

5 порций 1 час
Автор: Ольга Полтавская
порции: 5 готовить: 1 час
добавить в избранное рецепт в избранном 2

Добавить

Автор рецепта

Ольга Полтавская

Автор: Ольга Полтавская

1 рецепт

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    198

    ккал

  • Белки

    15,9

    грамм

  • Жиры

    11,6

    грамм

  • Углеводы

    8,1

    грамм

Ингредиенты

Порции

Филе бедра индейки 450 г

Лук 1 головка

Растительное масло 1 столовая ложка

Пшеничная мука 1 столовая ложка

Специи по вкусу

Яичный белок 1 штука

Сахар 1 столовая ложка

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

1 час Распечатать
  • 1. Филе бедра прокрутить через мясорубку
  • 2. Лук почистить и прокрутить через мясорубку
  • 3. Все перемешать, добавить специи (соль, перец, паприка, зелень), растительное масло (1ст.л), муку просеянную 1 (ст.л)
  • 4. Яичный белок взбить блендером с сахаром (1ч.л) до образования густой пены
  • 5. Все перемешать, фарш готов
  • 6. Руки обмакнуть в холодной воде и сформировать кебабы, можно надеть на деревянные шпажки
  • 7. Мы жарим на мангале, но можно Обжарить на гриле до появления румяной корочки
  • 8. Приятного аппетита, подавать с белым чесночным соусом

Читайте также

Константин Ивлев в гостях у «Еды»

Беседуем о современном поварском образовании в России и готовим пельмени с лососем в соусе из березового сока

Первокурсники

Ученики первого потока Школы «Еды» — о том, как учиться онлайн

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Тыква в молоке

150
Автор: Сергей
добавить в избранное рецепт в избранном

Курзе с крапивой

14
добавить в избранное рецепт в избранном

Тушеная кольраби с…

15
добавить в избранное рецепт в избранном

Тушеная капуста по‑богемски

36
Автор: Шеф Повар
добавить в избранное рецепт в избранном

Тесто для вареников

37
Автор: Елена Швец
добавить в избранное рецепт в избранном

Чебуреки с мясом

16
Показать еще