ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Маникотти в томатном соусе

Маникотти в томатном соусе

АВТОР: Katrina
порций:  8ГОТОВИТЬ:  
2 часа
2 часа
21
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
377
19
24
24
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
8
Оливковое масло
2,5 столовые ложки
Чеснок
2 зубчика
Репчатый лук
1 штука
Петрушка
17 г
Томатная паста
5 столовых ложек
Базилик
20 г
Соль
по вкусу
Черный перец горошком
по вкусу
Помидоры в собственном соку
800 г
Ветчина
100 г
Сыр пармезан
100 г
Сыр моцарелла
100 г
Куриное яйцо
4 штуки
Пшеничная мука
1 стакан
Сыр рикотта
1 стакан
Инструкция приготовления
2 часа
Распечатать
1Для соуса на среднем огне обжарить измельченный лук и чеснок до мягкости, около 5 минут. Добавить томатную пасту и готовить, помешивая, около 2 минут. Добавить 2 столовые ложки мелко нарезанной петрушки, базилик, помидоры и 0,5 стакана воды, приправить солью и перцем, довести до кипения, уменьшить огонь до минимума и готовить, помешивая, около 45 минут. Снять с огня и отставить в сторону.
2Для начинки смешать 2 столовые ложки измельченной петрушки, мелко нарезанную ветчину, нарезанную маленькими кубиками моцареллу, рикотту, ¼ стакана пармезана, 1 яйцо, приправить солью и перцем, перемешать до получения однородной массы и отставить в сторону.
3Для теста взбить вместе 3 яйца, муку, соль и 1 ¼ стакана воды до получения однородной массы, оставить на 20 минут.
4Разогреть духовку до 200 градусов.
5Раскалить антипригарную сковороду для блинов и приготовить из теста 16 блинов.
6Половину соуса вылить в форму для выпечки и отставить в сторону.
7В центр каждого блина выложить по 2 столовые ложки начинки и свернуть их в трубочки. Швом вниз выкладывать трубочки в форму с соусом, пока не заполнится вся форма. Сверху залить второй половиной соуса и посыпать пармезаном. Выпекать до появления золотистой корочки, около 25 минут. Украсить зеленью.
спецпроекты
Похожие рецепты
Булгур с бараниной
Автор: Еда
4 порции
30 минут
0
1
0
Конвертики с персиками
Автор: Olesya Runkova
10 порций
1 час 10 минут
0
2
0
Мини пиццы
Автор: Olesya Runkova
8 порций
1 час 10 минут
0
1
0