Манты по‑узбекски

Автор: Алина
порции: 4

Добавить

Ингредиенты

Лук репчатый 6 штук

Баранина 500 г

Соль по вкусу

Перец молотый черный по вкусу

Баранье сало 50 г

Пшеничная мука 400 г

Вода ½ стакана

Инструкция приготовления

Распечатать
  • 1. Из муки, воды и соли замесить эластичное тесто.
  • 2. К мелко нарубленной баранине добавить мелко нашинкованный лук, соль, перец, тщательно перемешать.
  • 3. Тесто тонко раскатать, нарезать на квадраты 10х10 см. В середину каждого выложить фарш, поверх фарша поместить кусочек бараньего сала, налепить манты.
  • 4. Уложить подготовленные манты на смазанные маслом касканы, поместить решетки над кастрюлей с кипящей водой и варить 45 минут.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Хинкали с бараниной и курдючным салом

6 ингредиентов

Лук репчатый 3 головки

Баранина ½ кг

Пшеничная мука 2 стакана

Курдючное сало 1 столовая ложка

Перец молотый черный по вкусу

Морская соль по вкусу

300
добавить в избранное рецепт в избранном

Манты

3 часа
10 ингредиентов

Вода ½ стакана

Говядина 300 г

Баранина 700 г

Курдючное сало 100 г

Лук репчатый 6 штук

Тыква 500 г

Соль по вкусу

Перец молотый черный по вкусу

Пшеничная мука 500 г

Яйцо 1 штука

585
добавить в избранное рецепт в избранном

Манты с мясом, тыквой и морковью

10 ингредиентов

Баранина 600 г

Тыква 250 г

Лук репчатый 4 штуки

Морковь 250 г

Курдючное сало 200 г

Соль 2 чайные ложки

Молотый красный перец по вкусу

Топленое масло 2 столовые ложки

Вода 50 г

Пшеничная мука 600 г

115
добавить в избранное рецепт в избранном

Ханума (манты ленивые)

10 ингредиентов

Лук репчатый 4 штуки

Баранина 600 г

Картофель 2 штуки

Курдючное сало 100 г

Соль по вкусу

Перец молотый черный по вкусу

Укроп по вкусу

Петрушка по вкусу

Пшеничная мука 400 г

Вода 100 г

98
добавить в избранное рецепт в избранном

Хинкали с бараниной

1 час
10 ингредиентов

Баранина 500 г

Курдюк 150 г

Кинза 1 пучок

Перец чили 2 штуки

Вода 500 мл

Пшеничная мука 5 стаканов

Яйцо 1 штука

Соль по вкусу

Лук репчатый 500 г

Чабер по вкусу

35