Манты с говяжьим мясом и картофелем

6 порций 45 минут
Автор: Замира Фатхетдинова
порции: 6 готовить: 45 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 36

Добавить

Автор рецепта

Замира Фатхетдинова

Автор: Замира Фатхетдинова

1 рецепт

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    798

    ккал

  • Белки

    27,6

    грамм

  • Жиры

    48,1

    грамм

  • Углеводы

    64,3

    грамм

Ингредиенты

Порции

Картофель 300 г

Говяжий фарш 600 г

Лук 300 г

Яйцо куриное 2 штуки

Вода 1 стакан

Говяжий жир 150 г

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Пшеничная мука 2 стакана

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

45 минут Распечатать
  • 1. Холодная вода+соль пол чайной ложки +яйца+мука всё замешиваем в крутое тесто, чтобы не прилипало (муку делаю на глаз). Тесто оставляем в миске и прикрываем на время пока будет делаться начинка!
  • 2. Далее,берем картофель, я его рублю на мелкие кубики, также беру лук и тоже очень сильно мельчу, чтобы он дал сок. Жир перекручиваем в мясорубке.Все это смешиваем с фаршем, добавляем соль, перец по вкусу.
  • 3. Достаем наше тесто, я его раскатываю на большой тонкий круг и затем вырезаю кружочки (контейнером для еды, вы можете воспользоваться чем-то другим). Размер получается как с чайное блюдце.
  • 4. Кладу на наш кружок начинку где-то столовую ложку с небольшой горкой. И таким образом лепим манты.
  • 5. Я варю манты в алюминевой мантышнице, можно и в пароварке!!!

Читайте также

Как выбирать заморожен­ную рыбу

Рассказывает Сергей Ерошенко, шеф «Честной кухни» и «Федя, дичь!»

Чавычайная ситуация

Почему красную рыбу солят в Москве и как это делают

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Буузы (Традиционное бурятское…

61
Автор: Marina Tsydenova
добавить в избранное рецепт в избранном

Роти по‑ланкийски

37
добавить в избранное рецепт в избранном

Драники из картофеля и тыквы…

32
добавить в избранное рецепт в избранном

Манты с фаршем и картофелем

21
добавить в избранное рецепт в избранном

Быстрые рыбные котлеты

1
добавить в избранное рецепт в избранном

Маца

6
Автор: Kristy L
Показать еще