Медальоны из индейки в беконе

АВТОР: Антон Бойков

порции: 4ГОТОВИТЬ:

20 минут

Никто пока не добавил сюда фотографии.

Автор рецепта

Автор: Антон БойковПерейдите в профиль

Великий пост - это отличный повод вспомнить про разнообразие рецептов без мяса, яиц, молока. Рецепты не должны быть скучными и архаичными, они могут быть современными, актуальными и очень красивыми. Смотрите лучшие рецепты в нашем специальном проекте

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

600

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Филе индейки

750 г

Бекон

200 г

Помидоры

3 штуки

Чеснок

3 зубчика

Оливки

30 г

Лук

2 штуки

Растительное масло

50 мл

Белое сухое вино

100 мл

Лимонный сок

1 столовая ложка

Уксус

½ столовые ложки

Свежий тимьян

20 г

Молотый имбирь

по вкусу

Соль

по вкусу

Молотый красный перец

по вкусу

Молотый черный перец

по вкусу

Инструкция приготовления

20 минут

Распечатать

1Смешать вино, лимонный сок, уксус, имбирь и опустить в маринад порезанную индейку. Оставить на час–полтора.

2Филе индейки посыпать тимьяном, завернуть в бекон, закрепить зубочистками и обжарить по 3 минуты с каждой стороны на половине масла. Отложить на блюдо.

3На оставшемся масле обжарить нарезанные кружочками овощи и подать их с медальонами из индейки.