Медальоны из телятины с запеченным картофелем

1 порция 35 минут
Автор: дмитрий беляев
порции: 1 готовить: 35 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 21

Добавить

Автор рецепта

дмитрий беляев

Автор: дмитрий беляев

7 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    1012

    ккал

  • Белки

    42,3

    грамм

  • Жиры

    76,9

    грамм

  • Углеводы

    39,7

    грамм

Ингредиенты

Порции

Филе телятины 180 г

Картофель 160 г

Помидоры 70 г

Зеленый базилик 15 г

Репчатый лук 15 г

Свежий розмарин 3 г

Сливочное масло 20 г

Растительное масло 30 мл

Оливковое масло 25 г

Молотый черный перец на кончике ножа

Чеснок 2 зубчика

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

35 минут Распечатать
  • 1. Картофель нарезать дольками, посолить, поперчить, добавить розмарин и чеснок, раздавленный в кожуре, запечь.
  • 2. Помидор крупно нарезать, смешать с луком соломкой, солью и оливковым маслом.
  • 3. Мясо нарезать на медальоны, поперчить, обжарить до нужной прожарки, в конце посолить.
  • 4. Базилик взбить на блендере с оливковым маслом и смешать со сливочным.
  • 5. На тарелку выложить медальоны, на них положить базиликовое масло, рядом — артофель и помидорный салат, украсить базиликом.

Читайте также

Пошли в разведку

5 московских поваров о своих зарубежных стажировках

Первокурсники

Ученики первого потока Школы «Еды» — о том, как учиться онлайн

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Запеканка с картофелем и…

1162
добавить в избранное рецепт в избранном

Кусочки картофеля, запеченные…

2630
добавить в избранное рецепт в избранном

Дорада на помидорах с…

1694
Автор: EatAndBe Ru
добавить в избранное рецепт в избранном

Мясное рагу со свининой

129
добавить в избранное рецепт в избранном

Азу по‑татарски из говядины с…

15
добавить в избранное рецепт в избранном

Тушёная индейка с картофелем…

4
Показать еще