Мигас

2 порции 30 минут
Автор: Evgeniya Gorbunkova
порции: 2 готовить: 30 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 506

Добавить

Автор рецепта

Evgeniya Gorbunkova

Автор: Evgeniya Gorbunkova

2 рецепта

История к рецепту

«Мигас изначально считалось блюдом испанских пастухов. Основным ингредиентом является черствый хлеб. Простое, но вкусное…»

Читать полностью

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    963

    ккал

  • Белки

    22,5

    грамм

  • Жиры

    34,2

    грамм

  • Углеводы

    142,1

    грамм

Ингредиенты

Порции

Красный сладкий перец ½ штуки

Зеленый сладкий перец ½ штуки

Чоризо 2 штуки

Французский багет 1 штука

Чеснок 2 зубчика

Оливковое масло 50 мл

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Красный лук 1 штука

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

30 минут Распечатать
  • 1. Багет растолочь в крошки и щедро сбрызнуть крошки водой, отложить.
  • 2. Красный и зеленый перец почистить нарезать полосками.
  • 3. Чоризо нарезать кольцами (чоризо можно заменить на любую копченую колбасу).
  • 4. Лук порезать полукольцами.
  • 5. Разогреть сковороду с оливковым маслом, обжарить все вместе до готовности (лук и перец должны хрустеть).
  • 6. Вынуть из сковороды, добавить еще масла, бросить в масло раздавленный чеснок. Добавить крошки и жарить на среднем огне, пока не испариться вся вода и они не станут хрустящими.
  • 7. Вернуть в сковороду овощи с чоризо, перемешать и сразу подавать.

Читайте также

Как вынуть костяк из рыбы

Из обычной и из плоской — рассказывает шеф Мишель Ленц

Калининград

30 гастрономических достопримечательностей

Комментарии: 5

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

  • спецпроекты

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Жаркое из сладкого перца

13
Автор: Eugenia Mo
добавить в избранное рецепт в избранном

Паста «Рататуй»

685
добавить в избранное рецепт в избранном

Жареные овощи

33
Автор: Eugenia Mo
добавить в избранное рецепт в избранном

Креветки с запеченными овощами

39
добавить в избранное рецепт в избранном

Чоризо со сладким перцем и…

1
добавить в избранное рецепт в избранном

Гратен из яиц со сладким…

2
Показать еще