Мясной пирог с кукурузой и грибами

Автор: Ольга Малиновская
порции: 6 готовить: 55 минут

Добавить

Ингредиенты

Мясной фарш 600 г

Цветная капуста 300 г

Шампиньоны 100 г

Яйцо куриное 1 штука

Приправы по вкусу

Томатная паста 2 столовые ложки

Красный сушеный перец щепотка

Замороженная кукуруза ½ стакана

Инструкция приготовления

55 минут Распечатать
  • 1. Выкладываем фарш в глубокую миску. Добавляем яйцо.
  • 2. Цветную капусту измельчаем в блендере до мелких кусочков (не в кашу). Добавляем в фарш.
  • 3. Шампиньоны нарезаем пластинками. Если грибы замороженные — размораживаем, отжимаем, крупные режем. Добавляем в фарш.
  • 4. Добавляем сушеный перец (красный), кукурузу, приправы по вкусу, не забываем про соль, перец. Все хорошенько вымешиваем.
  • 5. Смазываем форму для выпечки (я использую керамическую, можно любую глубокую) растительным маслом, посыпаем сухарями (можно не использовать). Выкладываем в форму наш фарш, ровняем. Кисточкой смазываем верх пирога томатной пастой. Посыпаем сверху сухой травкой (майоран, орегано и др.).
  • 6. Ставим в разогретую духовку до 200˚С на 30-35минут, включаем гриль и еще 3 минуты.

Совет к рецепту

Вариации по фаршу могут быть любыми: куриный, свиной, говяжий. По начинке также: брокколи, шпинат, зеленый горошек и др. Хотите сочнее — добавляйте больше овощей. Экспериментируйте!!

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Мясные тефтели с сыром

40 минут
8 ингредиентов

Мясной фарш 500 г

Яйцо куриное 1 штука

Белый хлеб 2 куска

Сыр 200 г

Пшеничная мука 2 столовые ложки

Томатная паста 1 столовая ложка

Зелень по вкусу

Приправы по вкусу

2099
добавить в избранное рецепт в избранном

Капустная запеканка с мясом

40 минут
8 ингредиентов

Белокочанная капуста 400 г

Цветная капуста 200 г

Морковь 200 г

Репчатый лук 200 г

Томатная паста 100 г

Соль по вкусу

Мясной фарш 400 г

Растительное масло по вкусу

56
добавить в избранное рецепт в избранном

Запеканка из кабачков с фаршем

1 час
8 ингредиентов

Яйцо куриное 2 штуки

Помидоры 450 г

Мясной фарш 500 г

Репчатый лук 1 головка

Твердый сыр 200 г

Сметана 200 г

Томатная паста 2 столовые ложки

Молодые кабачки 2 штуки

587
добавить в избранное рецепт в избранном

Картофельно-мясная запеканка с грибами и сырной корочкой

1 час
9 ингредиентов

Картофель 4 штуки

Мясной фарш 1 кг

Репчатый лук 3 головки

Яйцо куриное 3 штуки

Российский сыр 100 г

Зелень 1 пучок

Молотый черный перец по вкусу

Соль по вкусу

Шампиньоны 500 г

22
добавить в избранное рецепт в избранном

Ёжики в сметанном соусе — рецепт из детства

1 час + 25 минут
9 ингредиентов

Рис ½ стакана

Мясной фарш 500 г

Красный лук 2 штуки

Натуральный йогурт 350 г

Томатная паста 150 г

Яйцо куриное 1 штука

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Лавровый лист 1 штука

26
добавить в избранное рецепт в избранном

Тефтели по‑средиземноморски

45 минут
9 ингредиентов

Кабачки 1 штука

Мясной фарш 500 г

Морковь 1 штука

Яйцо куриное 1 штука

Сушеная мята 1 столовая ложка

Сушеный базилик 1 столовая ложка

Панировочные сухари 3 столовые ложки

Томатная паста 2 столовые ложки

Соль по вкусу

29