Мясо по‑французски с сыром

Автор: Natali
порции: 4 готовить: 1 час 10 минут

Добавить

Ингредиенты

Мясо 500 г

Лук репчатый 1 головка

Сыр 100 г

Майонез по вкусу

Соль по вкусу

Перец молотый черный по вкусу

Инструкция приготовления

1 час 10 минут Распечатать
  • 1. Мясо нарезать на стейки (не очень толстые, т.к. мясо будет долго приготавливаться). Приготовить фольгу. Отрезать кусочки достаточного размера, чтобы мясо можно было завернуть целиком. Посолить и поперчить с двух сторон и по бокам. Разогреть духовку.
  • 2. Взять лук, очистить и нарезать кружочками. Положить его на мясо. Натереть сыр на терке и выложить на мясо. Сверху — майонез. Закутать мясо в фольгу, так, чтобы при приготовлении в духовке не протекал сок.
  • 3. В разогретой до 200 градусов духовке готовить приблизительно в течение одного часа. Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.

Совет к рецепту

Хорошо идет с картошкой и красным вином.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Баклажаны фаршированные

1 час
8 ингредиентов

Мясо 500 г

Баклажаны 1,5 кг

Рис ½ стакана

Лук репчатый 2 головки

Соль по вкусу

Перец молотый черный по вкусу

Сыр 100 г

Томатная паста 100 г

499