Морские гребешки с черными бобами

4 порции
Автор: Иван Гуглов
порции: 4
добавить в избранное рецепт в избранном 15

Добавить

Автор рецепта

Иван Гуглов

Автор: Иван Гуглов

155 рецептов

Ингредиенты

Порции

Морские гребешки 12 штук

Арахисовое масло 2 столовые ложки

Чеснок 2 зубчика

Зеленый лук 1 пучок

Зеленый перец чили 1 штука

Черные бобы 3 столовые ложки

Соевый соус 2 столовые ложки

Коричневый сахар 2 чайные ложки

Кукурузный крахмал 2 чайные ложки

Куриный бульон 3 столовые ложки

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

Распечатать
  • 1. Морские гребешки разложить створкой вниз на сите, поместить его над кастрюлей с кипящей водой, накрыть крышкой и готовить 6 минут.
  • 2. Между тем чеснок, лук и чили мелко нарезать, бобы замочить в холодной воде на 20 минут, а затем подсушить.
  • 3. Нагреть масло в сковороде вок, добавить чеснок, лук, чили и черные бобы и жарить 2 минуты при непрерывном помешивании, раздавливая бобы.
  • 4. Далее влить соевый соус, всыпать сахар и продолжать тушить в течение 1–2 минут.
  • 5. Смешать бульон с кукурузной мукой и довести до состояния однородной массы.
  • 6. Полученную смесь добавить в сковороду, довести до кипения и варить на медленном огне, пока соус не загустеет.
  • 7. Соус поставить в теплое место. Морские гребешки разложить по подогретым тарелкам и полить соусом.

Читайте также

Как вынуть костяк из рыбы

Из обычной и из плоской — рассказывает шеф Мишель Ленц

Чавычайная ситуация

Почему красную рыбу солят в Москве и как это делают

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Свинина в карамели

72
Автор: Stacie Ki
добавить в избранное рецепт в избранном

Шашлыки из маринованной…

161
добавить в избранное рецепт в избранном

Жареная говядина с зелеными…

26
добавить в избранное рецепт в избранном

Цитрусовый карп

11
добавить в избранное рецепт в избранном

Китайские пельмени ‑ Цзяодзы

0
добавить в избранное рецепт в избранном

Сычуанская лапша «Мaпo тофу»

8
Показать еще