ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Морской окунь в соляной корке с травами

Морской окунь в соляной корке с травами

АВТОР: Ольга Худина
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
1 час
1 час
11
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
427
83
8
2
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Морской окунь
2 кг
Вода
½ стакана
Яичный белок
4 штуки
Крупная соль
3 кг
Зелень
1 пучок
Лимон
1 штука
Оливковое масло extra virgin
по вкусу
Инструкция приготовления
1 час
Распечатать
1Разогрейте духовку до 220 градусов.
2Промойте рыбу и хорошо просушите.
3В миске смешайте белки и воду. Затем добавьте соль и хорошо перемешайте.
4В форму выложите треть соли.
5Начините рыбу травами и ломтиками лимона. Выложите в форму на соль. Сверху разложите оставшуюся соль и прижмите руками. Закройте крышкой или фольгой.
6Отправьте в духовку на 40–50 минут.
7Достаньте рыбу из духовки и разбейте соляную корку.
8С рыбы снимите кожу и аккуратно переложите на блюдо. Сбрызните оливковым маслом и сразу подавайте.
Совет к рецепту
Травы можете использовать на ваш вкус: петрушку, орегано, тимьян.
спецпроекты
Похожие рецепты
Булгур с бараниной
Автор: Еда
4 порции
30 минут
0
1
0
Конвертики с персиками
Автор: Olesya Runkova
10 порций
1 час 10 минут
0
2
0
Мини пиццы
Автор: Olesya Runkova
8 порций
1 час 10 минут
0
1
0
Блины на дрожжах
Автор: Olesya Runkova
5 порций
30 минут
0
1
0
Капуста с соусом тоннато
Автор: Еда
4 порции
40 минут
1
1
0